Cheburek s mäsom sú jedným z obľúbených jedál, ktoré sa nachádzajú v kuchyniach mnohých národov. Mnohí si chcú vychutnať pri domácom jedle. Aby kuchárske majstrovské dielo malo také charakteristiky ako šťavnatá náplň, pražená ružová kôrka, použite špeciálne technológie.
Recept na chebureks s mäsom
Môžeme s istotou povedať, že mnoho pozemkov by chcel vedieť recept na chebureks s mäsom doma. Existuje veľa interpretácií, líšia sa podľa toho, v ktorej kuchynskej tradícii sa kuchár rozhodol kontaktovať, ale všetky majú spoločné body, ktoré sú nasledovné:
- Tradične sa vykonáva miesenie cesta s vriacou vodou, soľou a rastlinným olejom. V niektorých prípadoch sú možné odchýlky.
- Pri miešaní hmoty je žiaduce odložiť na opuchnutie počas 2 až 3 hodín pri pokrytí potravinového filmu.
- Mäso z kukurice s mäsom je považované za ideálne, ak kombinujete bravčové a hovädzie mäso v rovnakom pomere, ale môžete si vybrať jednu vec.
- Odporúča sa, aby okraje kulinárskeho produktu boli dobre zviazané, takže šťava, ktorá je vo vnútri, nevyteká.
Cheburek s uzbeckým mäsom
Predpokladá sa, že jedna z najlepších možností, ako urobiť lahodné chebureks s mäsom, je recept v uzbeckej. Ich chuť je skutočne jedinečná, pretože sú extrémne tenká a šťavnatá, môžu sa právom nazývať hrdosťou uzbeckej kuchyne. Vďaka použitiu určitých komponentov a použitiu špeciálnej technológie sú jemné varenie, ktoré ich robia špeciálnymi. Paleta chuti jedla je nepresnáteľná.
zloženie:
- voda 400 ml;
- múka - 4 poháre;
- vodka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- bravčové mäso - 700 g;
- cibuľa - 350 g;
- korenia.
príprava
- Vytvorte cesto klasickým spôsobom, zatiaľ čo nalejte vodku a vajce, premiešajte a vychladzujte.
- Nechajte to variť na hodinu. Potom rozdeľte na časti, ktoré pripravujú tenké vrstvy.
- Formové koláče s mletým mäsom.
- Smažte v hlbokých smažených až rudých stranách.
Chebureks na jogurte s mäsom
Každá hosteska si myslí, ako robiť chebureks s mäsom, aby sa ukázali nádherné a šťavnaté. Ak chcete zvládnuť túto úlohu, pomôžete používať kefír ako jeden z hlavných doplnkov. Ako alternatívu môžete použiť kyslé mlieko a jogurt. Ak je to potrebné, môžete pridať určité komponenty, napríklad syr a zeleň pridá pikantnú kombináciu a diverzifikuje denné menu.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- múka - 250 g;
- kefír - 100 ml;
- hovädzie mäso - 150 g;
- syr - 100 g.
príprava
- Zmiešajte strmú hmotu, súčasne používajte kefír.
- Rozotrite syr.
- Pripravte polotovary, na ktoré položíte mäsové zložky a syry, pokryte a roztrhajte.
- Smažte do červeného.
Jednoduchý recept na chebureks s mäsom
V istom momente všetci čelia skutočnosti, že chcú ochutnať výborné jedlo, ale nestrácajte príliš veľa úsilia pri varení. V takýchto prípadoch príde jednoduchý recept Cheburek s mäsom v panvici na záchranu. Hlavnou podmienkou je dodržanie správnych rozmerov a vytvorí sa majstrovské dielo, ktoré poteší všetkých členov rodiny. V rovnakej dobe, kuchár strávi minimálny čas, je to ideálna možnosť vytvoriť elegantné chebureks s mäsom v zhone.
zloženie:
- silové mäso - 400 g;
- múka - 4 poháre;
- cibuľa - 400 g;
- rastlinný olej - 200 ml;
- korenia.
príprava
- Pripravte čerstvú hmotnosť a nechajte ju stáť. Potom miesiť a nakrájať na kusy, aby tenké ploché koláče.
- Rozdrviť žiarovky a premiešať s spečené bravčové mäso.
- Potom položte vrstvy, kryt a kryt.
- Fry rouge so všetkými stranami.
Recept na krymské chebureks s mäsom
Krymské chebureks doma s mäsom sú známe svojou úžasnou chuťou, dostať svoj recept a varenie pre svojich členov rodiny je rád, že každá milenka. Odlišujú sa v šťavnatosti, vo vnútri sú dokonca tekuté, čo sa dosahuje špeciálnymi trikami a pri ich varení sa používa určitá technológia. Dodržiavanie určitých pravidiel vám pomôže získať chebureks s mäsom so šťavnatými plnkami. Jedlo vás poteší aj sofistikovaným gurmánom.
zloženie:
- olej - 0,5 lyžičky.
- múka - 500 g;
- voda 250 ml;
- vývar - 6 polievok. lyžice;
- hovädzie mäso - 300 g;
- cibuľa - 150 g;
- greeny;
- korenia.
príprava
- Zamekajte strmú hmotu, nechajte ju na hodinu. Potom nakrájame na kúsky, vyrábame tenké obrobky.
- Mixme sirup s nasekanou cibuľkou a zeleninou. Nalijeme vývar, necháme stáť pol hodiny.
- Nadvihnite a zakryte druhú stranu.
- Smažte hlboké smaženie až do zlatých strán.
Cheburek s mäsom - recept s vodkou
Recept na chrumkavé chebureks s mäsom môže naznačovať prítomnosť rôznych zložiek. Veľmi zaujímavá možnosť je, keď sa vodka používa ako jedna z hlavných zložiek. Toto je tajomstvo skutočnosti, že jedlo vychádza s neuveriteľne chrumkavou a chrumkavou kôrkou, ktorá funguje mimo konkurencie. To bude mať tiež pozitívny vplyv na vzhľad jemnosti. Vyrobené v takejto variácii, chebureks s mäsom môže spôsobiť víchricu nadšenia medzi blízkymi a hosťami.
zloženie:
- voda - 200 ml;
- múka - 350 g;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- vodka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- bravčové mäso - 350 g;
- cibuľa - 2 ks.
príprava
- Pripravte čerstvú hmotnosť.
- Kombinujte ju s cukrom a alkoholom.
- Zamiešajte a nechajte odpočívať.
- Obráťte mäsový produkt zriedený kvapalinou.
- Rezaný obrobok nakrájajte na kúsky, pripravte, tvarujte.
- Varte do panvice do zlatých krehkých sudov.
Cheburek s mäsom a syrom
Príprava cheburek s mäsom zahŕňa použitie rôznych zložiek. Perfektne sa hodia na syr, ktorý v kombinácii s mäsovým výrobkom vytvorí originálnu kombináciu, taviaca počas pečenia, čo je pre domácnosť veľmi obľúbené. Recept na chebureks s mäsom je neuveriteľne jednoduchý a každá žena v domácnosti sa s ním dokáže vyrovnať a vytvorí tak kulinársku pochúťku. Delikátnosť uspokojí najnáročnejšie prednosti.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- múka - 2 šálky;
- voda - 70 ml;
- mleté mäso - 200 g;
- mlieko - 100 ml;
- tvrdý syr - 100 g.
príprava
- Zmiešajte čerstvú hmotu a nechajte ju vychladnúť 3 hodiny.
- Nalejte mlieko do skrúteného bravčového mäsa.
- Rez obrobku nakrájajte na kusy, odklopte ho, vytvorte.
- Cook v masle v panvici, kým nie sú červené strany.
Chebureks so zemiakmi a mäsom
Niektoré ženy sa čudujú: ako robiť chebureks s mäsom, aby boli veľmi šťavnaté? Získajte chutné jedlo s ružovou krustou kôry môže byť, ak používate zložku, ako sú zemiaky. Táto kombinácia je výherná. Vyskúšajte túto možnosť raz, objaví sa na rodine a dokonca aj na slávnostnom stole a poteší lahodnú vôňu chebureks s mäsom. Neprípustné chuťové vnemy sú zaručené.
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- múka - 500 g;
- voda 250 ml;
- zemiaky - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- suché kvasinky - 10 g.
príprava
- Kvasinky sa rozpustia v teplej kvapaline, posypeme soľou a múkou, ponecháme pol hodiny na teplom mieste.
- Kombinujte výplň, žiarovky a zemiaky.
- Zmiešajte, pripravte polotovary, naplňte ich, spojte ich s hranami a smažte.