Perzon - glykemický index

Pre tých, ktorí trpia diabetes typu 1 a typu 2, je prakticky povinnosťou zaujímať sa o jedlo. Aby bolo možné udržať zdravie v poriadku, je veľmi dôležité pochopiť, čo je na tanieri. Z tohto článku sa dozviete, či je rajčiak vhodný pre diabetikov.

Glykemický index rasca

Keď vieme, že rajčiak je pomerne sladký produkt, mnohí sa zaujímajú aj o jeho glykemický index. A nie pre nič, pretože tento produkt patrí medzi tie, v ktorých je tento ukazovateľ udržiavaný na priemernej úrovni 45 jednotiek. Preto sa u tých, ktorí trpia cukrovkou, majú liečiť opatrne.

Lekári zistili, že ľudia s diabetom 1. typu by mali prestať používať potraviny s takýmito indikátormi a rajčiak nie je výnimkou. Zároveň môžu mať ľudia s diabetom typu 2 rajčiakov, ale len zrelá, zriedka a trochu po kúsku. Avšak pre tých, ktorí milujú toto ovocie, aj táto možnosť je celkom dobrá.

Výživová hodnota prežúvavcov

Kalorický obsah rajčiaka závisí od jeho typu a úrovne zrelosti. Ak hovoríme o priemerných ukazovateľoch, je to približne 50 - 70 kcal na 100 g.

Najčastejšie sa na našom trhu dostáva rajčiak s pomerne nízkym obsahom kalórií - iba 54 kcal na 100 g výrobku. Je potrebné poznamenať, že ovocie strednej veľkosti má hmotnosť približne 200 g, to znamená, že kalorická hodnota 1 rajčiaka je približne 108 kcal.

Proteíny, tuky a uhľohydráty v persimmons

Ak zoberieme do úvahy ten istý, nie príliš vysokokalorický rajčiak s energetickou hodnotou 54 kcal, potom 100 g bude predstavovať len 0,5 g bielkovín a 16,8 g sacharidov. V tomto prípade v plodoch nie je žiadny rastlinný tuk. Pre niektoré odrody je však toto tvrdenie nesprávne - ale aj keď sú tuky v kompozícii, nie sú väčšie ako 0,8 g.

Koľko cukru je v žemli?

Uhľohydráty, označované ako rajčiak, sú zastúpené mono- a disacharidmi, to je cukor. Tak na 100 g persimmons je 16,8 gramov cukrov. V porovnaní s cookies, koláčmi, koláčmi a inými ručne vyrobenými sladkosťami to nie je veľa, ale v porovnaní s inými druhmi ovocia - tento ukazovateľ je priemerný alebo mierne nad priemerom.

Ak sledujete číslo, alebo trpíte cukrovkou, stojí za to obmedziť prežitie na vašu stravu. Lekári považujú za zakázaný výrobok pre tých, ktorí majú cukrovku, obezitu a tiež pre tých, ktorí predtým podstúpili chirurgickú intervenciu v gastrointestinálnom trakte. V tomto prípade môžu veľké objemy nezrelých persimmónov spôsobiť intestinálnu obštrukciu. Vo všetkých ostatných variantoch je použitie rajčiaka bezpečné a dokonca užitočné.