V stredoveku fennel mal slávu čarovnej rastliny. Predpokladalo sa, že veľa fenyklov, ktoré visia nad hlavnými dverami, neumožní zlým duchom vniknúť do domu a poškodiť ho obyvateľom. Z jeho listov sa vyrábal čaj, ktorý podľa fámy mal psychotropný účinok. Fenikel dnes je nádherná príloha k akémukoľvek mäsovému jedlu plus - spôsob, ako znížiť kalorický obsah stravy.
Čo je užitočné pre fenikel?
Vzhľadom na vlastnosti, ktoré táto rastlina vlastní, teraz sa používa fenikel na zníženie hmotnosti. Keď nastane hlad, len žuť niekoľko jeho semien - a budete tlačiť pocit hladu na ďalších pár hodín. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia ktorejkoľvek časti tejto rastliny znižuje túžbu po škodlivých a sladkých.
Na urýchlenie metabolizmu tukov a uhľohydrátov sa odporúča použiť odvar z fenyklu. Aby ste to urobili, jednoducho pripravte zeleninu, ako keby ste sa rozhodli piť čaj z nej a piť tento nápoj na 0,5-1 pohár trikrát denne pred jedlom.
Predpokladá sa, že fenikelový olej môže odstrániť toxíny. Môžete pridať niekoľko kvapiek do kúpeľne alebo do telového krému. Tým sa odstránia kožné bunky a troska sa odstráni nielen na vnútornej úrovni, ale aj na vonkajšej strane.
Fenikel pre chudnutie je dobrý a že dokonale pomáha vyrovnať sa s črevnými problémami. Keď ho používate, zabudnete na nadúvanie, zápchu a nahromadenie plynu.
Fenikel: kontraindikácie
Existujú len dve kontraindikácie tohto zariadenia: tehotenstvo a epilepsia. Okrem týchto dvoch podmienok nič nebráni jeho použitiu!
Ako variť fenikel?
Najjednoduchší spôsob, ako môžete urobiť fenikel, je tenké riedenie a naliať ju omáčkou s olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a čiernym korením. Táto živá a výnimočná obloha obnoví každé jedlo! Ako zelenú môžete použiť fennelové listy. A dokonca aj jeho semená sú jedlé: môžu byť rozomleté a pridané pre chuť na iné
Koreň feniklu: urobiť správnu voľbu
Aby ste si kúpili kvalitný fenikel, venujte pozornosť žiarovkám: musia mať svetle zelenú alebo belavú farbu. Ak sú vyblednuté pupeny, potom závod nebude mať prospech. Je dôležité zabezpečiť, aby listy boli zelené, bez inklúzií a žltej vložky. A, samozrejme, venujte pozornosť vôňu: mala by vyzerať ako aníz.
Majte fennel dlhý nemôže ani v chladničke, jeho maximálne - 3-4 dni. Ak máte sušené semená, ležia perfektne až šesť mesiacov na chladnom suchom mieste.