Zucchini - pekní predstavitelia rodiny tekvica, známe a milované všade. Preto pre mnohých je dokonca divné, že sa kladie otázka, aké sú používanie a poškodenie surových cukiet pre zdravie.
Aké je zloženie cukety?
Spravidla sa hovorí o stupni užitočnosti výrobku, vždy sa prejavuje analýza jeho chemického zloženia. Ak chcete zistiť, aké sú výhody surovej cukety pre telo, zistite, čo je súčasťou jeho zloženia:
- hlavne v cukrovej vode: 94,5%, čo vyživuje pokožku, robí ju hladkou a zamatovou, alebo aspoň zabraňuje jej rýchlemu vädnutiu;
- obsahuje vitamíny B1, B2, C, ako aj karotén (provitamín A), kyselinu nikotínovú a ďalšie užitočné látky;
- vo svojom zložení - najbohatší súbor mikroelementov vrátane takých vzácnych ako molybdén, titán a nikel;
- má veľmi nízky obsah kalórií, čo z neho robí nepostrádateľný produkt v boji proti obezite .
Preto sú výhody surových cukiet jasné. Použitie pozoruhodných vlastností tejto zeleniny, je široko používaný v strave stravy a liečbu radu chorôb. To platí nielen pre celulózu, ale aj kvety - na prípravu vývarov a surových sušených semien.
Surové cukety sú spravidla neoddeliteľnou súčasťou vitamínových šalátov. Sú nakrájané na tenké plátky, zmiešané s uhorkami a paradajkami a ochutené rastlinným olejom (nerafinované).
Jeho šťava je vynikajúca sedatívum, ktorá má stabilizujúci účinok na fungovanie nervového systému. Aj cukety sú užitočné pre tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami, hlavne sa týka starších ľudí, u ktorých sa zápcha stala takmer bežnou. Pravidelná konzumácia pomáha zbaviť sa týchto problémov.
Surové cukety zabraňujú rozvoju aterosklerózy, znižujú krvný tlak, uľahčujú priebeh ochorení pečene a obličiek.
Ale zatiaľ čo rozhovor bol len o tom, že surové cukety - to je veľký prínos, ale ich spotreba môže spôsobiť poškodenie tela. S vredmi a gastritídou v surovej forme nie sú žiaduce. Opatrne je potrebné ich používať v prípade zlyhania obličiek. V každom prípade je potrebné konzultovať s lekárom o tom, koľko cukety nepoškodzuje telo. A samozrejme, každý si musí pamätať, že nadmerná spotreba najužitočnejšieho výrobku môže poškodiť telo.