V súčasnosti existuje veľa rôznych športových doplnkov a pre začiatočníkov je mimoriadne ťažké rozhodnúť, aké proteíny je lepšie vybrať. V tomto vydaní neexistuje žiadna univerzálna rada, v každom prípade musíte vybrať svoju vlastnú možnosť. Budeme uvažovať o rôznych typoch bielkovinových doplnkov a o tom, prečo by sa mali používať.
Ako si vybrať ten správny proteín?
V obchodoch sa môžete stretnúť so srvátkovým proteínom , vajíčkom, sójou, kazeínom, zmiešanými a niektorými inými menej bežnými typmi. Ak chcete určiť, ako vybrať bielkovinu, musíte mať všeobecné informácie o každom druhu.
- Srvátkový bielkovín - možnosť "rýchleho", ktorá za niekoľko minút dodáva telu kompletnú sadu esenciálnych aminokyselín. Je zvykom piť ho hneď po cvičení alebo fyzickom námahe rýchlo a efektívne obnoviť svaly a dať im všetko, čo potrebujú pre rast a vývoj.
- Kazeín (mliečny) bielkovina je možnosť, ktorá sa stráca pomaly a poskytuje postupné posilnenie tela. Užíva sa buď v noci, alebo namiesto zmeškaného jedla. To je najlepšia voľba pre chudnutie, bez straty objemu svalov.
- Sójový proteín - tento produkt je klasifikovaný ako pomalý proteín, ale v porovnaní s mliečnym variantom má pomerne nízku biologickú hodnotu, čo znamená, že nemôže priniesť veľa úžitku telu. Jeho cena je pomerne nižšia ako zvyšok, ale tréneri odporúčajú výber ďalších možností.
- Vaječný proteín sa nazýva dokonalý, pretože nesie optimálny pomer aktívnych zložiek. Zabezpečuje strednú medzeru medzi "pomalými" a "rýchlymi" proteínmi a je vynikajúca pre rôzne účely. Spravidla je cena za to mierne vyššia ako za ostatné.
- Zmiešaný proteín - kombinuje výhody niekoľkých
typy bielkovín, ktoré boli opísané vyššie. Môže byť prijatá takmer kedykoľvek, je univerzálna a vhodná na rôzne účely.
Ako si vybrať bielkovinu na chudnutie?
Po dlhú dobu bolo zvykom považovať kazeín za chudnutie za najlepšiu možnosť. Teraz však úloha tých, ktorí sa snažia znížiť hmotnosť, je komplikovaná a otázka, ktorý proteín sa rozhodne pre chudnutie, je opäť relevantný. To je spôsobené tým, že v posledných rokoch bolo objavené: srvátkový proteín, užívaný s vápnikom, nie je menej účinný ako kazeínový proteín. Tento problém môžete vyriešiť jednoducho: ráno a po tréningu užívajte srvátkové bielkoviny a vápnik a pred cvičením a pred spaním kazeín. Takže dosiahnete optimálnu rovnováhu.