Zelená pohánka - užitočné vlastnosti pre zdravie a chudnutie

Bola to pohánková kaša, ktorú naši predkovia nazvali "kráľovná z krupy" kvôli jej bohatstvu s vitamínmi. Klenutá zelená pohánka zachováva a udržuje prospešné vlastnosti, ak nie je vystavená tepelnému spracovaniu. Je to produkt, ktorý ľudia, ktorí chcú očistiť telo a zbaviť nadbytočných tukových nánosov, jedia.

Čo je užitočné pre zelenú pohánku?

Pohankovaná pohánka má obrovskú výhodu oproti iným obilninám, úplne chýba pesticídy, a preto sa považuje za produkt, ktorý najviac vyhovuje životnému prostrediu. Výhody zelenej pohánky pre zdravie je veľké množstvo antioxidantov. Poskytujú telo nasledujúce možnosti:

• odstránenie negatívneho vplyvu ekológie;
• odber cholesterolu;
• normalizácia hladiny cukru v krvi;
• spomaľuje proces starnutia;
• zvyšovanie imunity.

Takže pridanie pohánky k strave môže byť významným prínosom. Aj vzhľadom na vysoký obsah kalórií sa rýchlo vstrebáva do čriev. Rozliaty analóg obsahuje proteíny a tuky rastlinného pôvodu, ktoré zvyšujú metabolizmus a podporujú úpravu práce systémov a orgánov.

Zelená pohánka - zloženie

Viac užitočná naklíčená zelená pohánka, BJU, ktorá obchádza takmer všetky obilniny, je veľmi užitočná pre ľudí. Obsahuje toľko vitamínov, ktoré môžu ľahko nahradiť niektoré druhy ovocia. Komplexné sacharidy poskytujú sýtosť a nevyvolávajú proces obezity. Chemické zloženie na 100 g produktu je nasledovné:

• uhľohydráty - 62 g;
• proteíny - 12,6 g;
• tuky - 3,3 g;
• vláknina - 1,3 g;
• sodík - 3 mg;
• voda 14 g

Aký je rozdiel medzi zelenou pohánkou a obyčajnou pohánkou?

V skutočnosti je rozdiel medzi zelenou pohánkou a hnedou v spôsobe spracovania, pretože pôvodne sa odoberá rovnaká odroda obilnín. Zvyčajná pre kašu prechádza mnohými procedúrami na dlhšie obdobie skladovania, čím stráca väčšinu svojich užitočných vlastností. Klenutá krupica šetrí cenné látky a preto sa považuje za užitočnejšiu.

Zelená pohánka pre chudnutie

Maximálne užitočné vlastnosti zelenej pohánky sú vynikajúce pre stravu . Za dva týždne môže takáto strava stratiť až 7 kilogramov hmotnosti. Táto metóda zníženia telesnej hmotnosti sa vzťahuje na prísne diéty, ale neškodí, ale čistí ju, takže sa môžete vrátiť k tejto strave tak často, ako budete chcieť. Diéta na zelenej pohánke obsahuje tri možnosti.

1. Mleté obilniny zmiešané s ovocnou alebo zeleninovou šťavou na konzistenciu kyslej smotany. Používajte kokteil, ktorý potrebujete počas dňa a medzi jedlami, aby ste pili veľa vody. So silným pocitom hladu je povolené jedno ovocie.
2. Dve šálky pohánky vylejte vodu a nechajte ju variť do noci. Výsledná kaša na konzum počas dňa. Okrem toho môžete piť 1 liter nízkotučného kefíru.
3. Použite čerstvé klíčky. Môže to byť v neobmedzených množstvách a je dovolené zriediť stravu jedným ovocím denne.

Zelená pohánka s jogurtom na chudnutie

Efektívny spôsob, ako sa zbaviť nadbytočnej hmotnosti, je zelená pohánka so škoricou. Odborníci na výživu hovoria, že aj keď ich používate iba na raňajky, hmotnosť začne odísť, hoci nie rýchlo. Oba produkty sa navzájom dokonale dopĺňajú a prinášajú veľa užitočných vlastností. Organizmus bude čistený a človek pocíti nával vitality a energie.

Pripravte zelenú pohánku, zachovávajúc užitočné vlastnosti. Naleje sa na noc s kefírom s obsahom tuku najviac jeden a pol percent. Dve šálky obilnín na liter jogurtu budú postačujúce na to, aby sa mohli jesť počas dňa. Odporúča sa rozdeliť pripravenú kašu na tri jedlá a úplne ich používať. Ak pocit hladu nepríde, môžete zvýšiť jedlo päťkrát denne. Takáto strava nielenže zníži váhu, ale aj pomôže zbaviť sa problémov spojených s:

• stres;
• nespavosť;
• ochorenia kože a kĺbov;
• chorých z pečene.

Klenutá zelená pohánka - dobrá a zlá

Je to klíčená zelená pohánka, ktorej použitie bolo opísané vyššie, prakticky nepoškodzuje. Jednou z nuance je jej nezlučiteľnosť s mliečnymi výrobkami. Keď sa používajú spolu, zvyšuje sa tvorba plynu a môžu vzniknúť nepríjemné pocity. Aj počas tehotenstva nie je kontraindikované, je obmedzená iba denná dávka.

Zelená pohánka - kontraindikácie

Ako si všimli mnohí odborníci na výživu, poškodenie zelenej pohánky neprinesie. Nevhodné pre ľudí s osobnou neznášanlivosťou a alergiami. Nesmú ho používať ľudia so žalúdočným vredom a malými deťmi. V iných prípadoch môžete konzumovať obilniny pre každého, kto chce schudnúť, ale ak začnú trápiť vaše pochybnosti, mali by ste sa poradiť s dieterom.

Zelená pohánka - recepty na varenie

Milovníci zdravého životného štýlu dávajú prednosť použitiu tejto cereálie, namiesto hnedej. Jeho chuť je perfektne kombinovaná s mnohými produktmi, takže sieť je plná receptov s pohankou. Jedlá zelenej pohánky sú veľmi populárne v západných krajinách, kde sa podáva so zeleninou a mäsom, kde slúži ako príloha. Je veľmi dôležité vedieť, ako variť, aby nestratili látky v ňom.

zloženie:

• zelená pohánka - 350 g;
• rajčiny - libra;
• Parmezán - 100 g;
• krém - 50 g;
• vlašské orechy - 6 kusov;
• čerstvé zeleniny - na chuť.

Príprava:

1. Varenie nakrájajte vo vode najviac na 10 minút, ochlaďte a pridajte do nej sekané paradajky.
2. Podávajte s kyslou smotanou, zmiešanú s vlašskými vlašskými orechmi.
3. Posypeme jemne nakrájaným syrom.
4. Soľ, korenie podľa chuti, ozdobte zeleninou.

zloženie:

• zelená pohánka - 2 položky;
• kefír - 1 položka;
• zelenina z kôpru a petržlenu;
• listy cesnaku - 3 kusy;
• olivový olej.

Príprava:

1. Pohánka variť, kým urobí (10 minút), potom nalejte kefír.
2. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu a očistite olivovým olejom.
3. Soľ na chuť.

Smoothies zelenej pohánky

Ak viete, čo sa dá pripraviť zo zelenej pohánky, môžete rozšíriť ponuku s užitočnými a obohatenými jedlami. Mnohí budú musieť ochutnať recept na povzbudzujúci a plynulý smoothie. Obzvlášť jeho vlastnosti ocenia ľudia, ktorí sa aktívne venujú športu, vedú správny spôsob života a monitorujú kvalitu výživy.

Zloženie nápoja:

• obilniny pohánka - 70 g;
• hruška, kiwi, banán - každý jeden kus;
• voda - 150 ml;
• med - 1 čajová lyžička.

Príprava:

1. Opláchnite krupićku a ponechajte na jeden deň klíc a opláchnite ju každé 4 hodiny.
2. Ovocie, med a voda sa nalejú do pohára a bič s mixérom.

Zelená pohánka so zeleninou - recept

Toto jedlo je ideálne pre jednoduchú večeru alebo večeru a pre slávnostný stôl. Zelenina a oddelene od pohánky dávajú veľa užitočných vitamínov a vlákien a v kombinácii s klíčením získa celý komplex kvalitných mikroživín. Bude užitočné pre každého, aby vedel, ako urobiť zelené pohánky.

Prísady na varenie:

• zelená pohánka - 100 gramov;
• cuketu - 150 g;
• Syr Adyghe - 100 gramov;
• Bulharský korenie - 1 ks;
• mrkva - 1 kus;
• citrón;
• korenia.

Príprava:

1. Pohánka po dobu 15 minút.
2. Zelenina nakrájajte na kocky a mierne prejdite do panvice.
3. Na konci fritovania pridajte syr k zelenine tak, aby bol mierne roztavený a tiež pražený.
4. Zmiešajte zeleninu a pohánku a položte na tanier.
5. Najprv posypte ošúpanou kôrou z citróna.