Whisky - jeden z najpopulárnejších vo svete alkoholických nápojov, jeho pôvod má svoju bohatú históriu a tradície používania.
Mnohí milovníci whisky veria, že je najlepšie piť ju v čistej forme, pretože aj ľad nejakým spôsobom narúša chuť tohto šľachtického nápoja. Toto tvrdenie platí nie pre všetky odrody whisky (nápoje sa líšia v typoch, vytrvalosti, kvalite a cene), okrem toho majú rôzne krajiny rôzne tradície.
Veľmi populárne a koktaily založené na whisky, ich recepty sú známe pre veľké množstvo, ktoré môžete identifikovať 5 najzaujímavejších.
Recepty jednoduchých koktailov s whisky
Pre všetky koktaily si vyberáme whisky v priemernom cenovom rozpätí. Pitie drahé staršie whisky je lepšie stále čisté, a škótsky - s vodou.
Jedným z najpopulárnejších a určite najjednoduchším kokteilom je whisky s kolou. Bohužiaľ, tento koktail nemá žiadnu špeciálnu históriu vzhľadu, ale pôvod je určite americký.
Whiskey Cola
zloženie:
- whisky alebo bourbon (americké odrody založené na kukurici) - 1 diel;
- Cola (akékoľvek) - 2 - 3 diely;
- ľad - 2-4 kocky (voliteľné).
príprava
V pohári typu Tumbler alebo iného vhodného materiálu položíme ľad, zmiešame a nalejeme whisky a opatrne pridáme požadované množstvo cola. Ľahko premiešajte. Ak je horúci, dajte viac ľadu.
A ak je to zima? Potom pripravíme koktail "Irish Coffee" .
Koktail "Írska káva"
V jednom z prázdnych zimných večerov šéfkuchár v reštaurácii na letisku v Írsku pripravil kávu s prídavkom whisky pre tranzitných cestujúcich zo Spojených štátov. Zákazníci sa chceli čo najskôr zahriať, veľmi sa im páčili.
Tento koktail sa podáva v špeciálnom pohári skla na krátkej nohe s rukoväťou.
zloženie:
- horúca, len varená silná čierna káva - 80 ml;
- hnedý cukrový cukor - 1 čajová lyžička;
- Írska whisky - 40 ml;
- šľahaný prírodný mliečny krém - 30 ml.
príprava
Najprv úplne rozpustite cukor v káve, potom nalejte whisky a jemne lyžičku šľahačkou na vrchole (môžete posypeme strúhanou čokoládou).Manhattanský koktail
Jedná sa o jeden z najstarších klasických nápojov na báze whisky. Existuje niekoľko verzií jeho vzhľadu, ale nápoj bol populárny od 20. rokov minulého storočia.
zloženie:
- Kanadská (žito) whiskey - 60 ml;
- červený sladký vermút - 30 ml;
- horká "Angostura" - 1-4 kvapky.
príprava
Mixujte whisky s vermutom a ľadom v miešacej miske s lyžicou alebo v trepačke. Prefiltrujte striperom v poháriku a podávajte bez ľadu. Sklo je zdobené čerešňou alebo citrónovou kôrou. Známe a verzia s bourbonom s mierne zmenenými proporciami.
Whisky Sour
Prvá písomná zmienka o tomto kokteilu bola zaznamenaná v roku 1862. Je to nápoj z whisky, citrónovej šťavy, cukru a malého množstva vaječného bielka (avšak v Európe sa zvyčajne káva bez bielkovín).
zloženie:
- whisky American - 40 ml;
- cukrový sirup - 20 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- niekoľko kvapiek vaječného bielka (aby sa zabránilo salmonelóze, použite kačacie vajcia lepšie).
príprava
Zmiešajte v trepačke whisky, cukrový sirup, citrónovú šťavu a ľad. Vierohodne vyhodíme do vzduchu. Presuňme sa cez stojan do koktailového pohára. Vložme ho do koktejlovej čerešne.
Koktail "Apple Jack" z whisky s jablkovým džúsom
zloženie:
- whisky - 1 diel;
- jablko čerstvé bez buničiny, napnuté - 3 diely;
- plátok citróna.
príprava
Do pohára nalejte whisky a jablkový džús. Vyzdobíme vrecku lebiek. Pridajte ľad a premiešajte.
Existuje mnoho ďalších receptov na whisky-založené koktaily a ich variácie, v ktorých je zmiešaný s rum, martini, gin, rôzne likéry a ďalšie zložky. Mierne cvičil, môžete prísť s vlastnými možnosťami, hlavnou vecou - nie je príliš "kladivo" chuť whisky s ostatnými zložkami.
A milovníci experimentovania s alkoholom sú vyzvaní, aby si vyskúšali koktaily s rumom , ktoré oslovia znalcov tohto nápoja.