Vajcia sú jednou z najbežnejších potravín, ktoré sa každý deň nachádzajú na našom stole. Mnohí si nepredstavujú raňajky bez nich. A napriek tomu nie každý vie, aký je prínos a poškodenie varených vajec. Ale môžu byť kontraindikované ľuďom, ktorí majú určité zdravotné problémy.
Výživová hodnota a prínos vareného vajíčka
Ako súčasť vajca je možné nájsť množstvo užitočných látok. Najprv sú vitamíny A , B, E, D, ako aj vzácne K a PP. V produkte sú minerály: železo, zinok, mangán, draslík, selén, ale čo je najdôležitejšie - vápnik, ktorý je dobre absorbovaný. Navyše vajíčko v čistej forme obsahuje veľa bielkovín, bielkovín a aminokyselín, bez ktorých nie je možné jesť celé jedlo. Na otázku, koľko bielkovín je vo varenom vajci, experti dávajú takéto čísla - 4-5 g alebo 12-13% hmotnosti. To nie je toľko, ale bielka je takmer úplne absorbovaná telom, čo je obrovská výhoda.
Užitočné vlastnosti kuracích vajec zahŕňajú ich schopnosť zlepšovať prácu mozgu, redukovať škodlivý účinok na bunky s voľnými radikálmi. Vajcia sú výživné, dobre nasýtenú a poskytujú veľa energie, zvyšujú pracovnú kapacitu tela, posilňujú imunity.
Sú uvarované vajcia užitočné pri strate hmotnosti?
Obsah kalórií varených vajec nie je taký malý - 156 kcal na 100 gramov. Odborníci preto odporúčajú znížiť telesnú hmotnosť, aby nejedl viac ako 1-2 vajcia denne. Ale bez strachu, môžete jesť varené vajcia v noci, ale aj v primeraných množstvách, inak môžu spôsobiť problémy s trávením.
Škody a kontraindikácie
Vajcia musia byť dobre varené na zabitie nosičov nebezpečných chorôb - salmonely. Okrem toho nezabudnite na škodlivý cholesterol obsiahnutý v nich. A tento výrobok môže spôsobiť alergie, najmä u detí.