Mnoho domácich si myslí, že príprava originálneho jedla je problematické a drahé. A tu nie! Stačí len variť špagety a pridať trochu kôry - omáčka. Jeho základom môže byť akékoľvek: krémová, paradajková alebo kyslá smotana. Povieme vám, ako urobiť omáčku na špagety a urobiť jednoduché jedlo neuveriteľne chutné a slávnostné!
Recept na špagetovú omáčku s mletým mäsom
zloženie:
- konzervované rajčiny - 1 kg;
- žiarovka - 2 kusy;
- mleté hovädzie mäso - 500 g;
- cesnak - 6 denticlov;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžičky.
- korenia.
príprava
V panvici nalejte olivový olej, vložte plnku a smažte do zlatého odtieňa. Potom nakrájame jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, dôkladne premiešame a všetko dohromady zhasíme po dobu ďalších 5 minút a potom rozdrobíme konzervované paradajky s vidličkou, hodíme na chuť trochu cukru, soli a korenia. Dôkladne premiešajte všetko a pripravte jednoduchú omáčku na špagety na slabom ohni po dobu 30 minút.
Recept na hubovú omáčku na špagety
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- múka - 1 čajová lyžička;
- tučný krém - 0,5 l;
- rastlinný olej;
- tvrdý syr - 100 g;
- korenia.
príprava
Ak chcete pripraviť hubovú omáčku na špagety, vezmite čerstvé huby, umyte ich, spracujte, roztrhnite taniere a preneste ich do rastlinného oleja. Tentokrát rozdrvíme cibuľu, hodíme ju na huby a všetko dohromady zhustíme, kým nie je pripravená. Potom jemne posypeme toastou s múkou, opatrne vylejeme krém a všetko rýchlo premiešame. Potom dal soľ na chuť, korenie a dusiť omáčku s hubami na špagety na 7 minút, stále miešať. Súbežne s tým varte v hrnci cestovín, a potom ich presunúť do rastlinnej hmoty. Zmiešame všetko, zahrejeme, na špagety rozložíme špagety, posypeme strúhaným syrom a podávame ich na stôl.
Recept na kuracie omáčky na špagety
zloženie:
- kuracie filety - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - podľa chuti;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- korenia.
príprava
Filet sa umyje a rozreže na malé pásy. Čistili sme žiarovku, nakrájame polkruhy a nakrájame cesnak. Teraz zahrejeme na strednú teplotu vyhrievanú panvicu, topíme maslo a prechádzame cibuľou a cesnakom. Po 5 minútach pridajte kuracie mäso na zeleninu a smažte všetky tri minúty. Potom dal rajčiakovú pastu, nalejte pol pohára vody, soľ a zamiešajte. Stew zmes 5 - 7 minút, a potom rozložiť hotovú omáčku na varené špagety a posypeme strúhaným syrom a petržlenom na vrchole.
Recept na lahodnú syrovú omáčku na špagety
zloženie:
- tvrdý syr - 200 g;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 200 g;
- mlieko - 200 ml;
- koreniny;
- horčica - na chuť.
príprava
Strihaný syr sa zmieša s múkou a zmäkčené maslo. Zložte zmes na panvici a roztopte ju za mierneho zahrievania, až kým sa nedosiahne hustý krém. Potom soľ, korenie, zrieďte mliekom, varte a varte 2 minúty. Hotová syrová omáčka na špagety sa z taniera odstráni, prípadne sa naplní horčicou alebo cesnakom.
Recept na omáčku s krevetami na špagety
zloženie:
- lúpané krevety - 100 g;
- cherry paradajky - 6 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- krém 33% - 150 ml;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- tavený syr - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
V panvici na panvici zahrejte olivový olej a smažte na ňom ošúpaný cesnakový klinček. Potom rozdelené lúpané krevety, naplňte ich krémom, pridajte spracované syry a korenie. Potláčame váhu, neustále miešame až do zahustenia. Cherry paradajky sú nakrájané na polovicu a zahrievané v omáčke s krevetami.