Cukety pečené so syrom. - výborné jedlo, ktoré perfektne zapadá ako občerstvenie do nejakej prílohy. Ponúkame vám niekoľko originálnych a jednoduchých receptov na varenie cukety.
Pečené cukety so syrom
zloženie:
- žiarovka - 1 kus;
- cuketa - 600 g;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- spracovaný syr - 3 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenie a byliny.
príprava
Squash sa umyje, tretí na veľkom strúhadle, hodí štipku soli, premiešame a necháme 10 minút. Cibuľa je čistená, strúhaná s tenkými polkruhmi. Roztavené syry sú rozdrvené rovnakými platňami. V hrnci s hrubým dnom vylejeme rastlinný olej a položíme ho na kachle, aby sa zahrial.
Cuketa pečene vytlačená z uvoľnenej kvapaliny, vložte do hrnca, pridajte cibuľu, položte syrové dosky na vrchol a ohrejte ju na malý oheň, nepretržite miešajte. Potom pridajte soľ podľa chuti, stlačte cesnak, odstráňte z platne a vychladzte do teplej polohy. Tentokrát dobre rozmiešajte vajcia a nalejte do zmesi cuketu. Masku namazávame olejom, rozložíme cukríky so syrom, vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 50 minút, až kým sa nedosiahne krehká kôrka.
Rolky cukríkov so syrom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- mlieko - 350 ml;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- Syr Adyghe - 150 g;
- kyslá smotana - 150 ml;
- tvrdý syr - 120 g;
- kôpor - 1 partia;
- korenia.
príprava
Cuketa sa dôkladne umyla, sušila sa uterákom, nakrájala sa na tenké taniere, preniesla do misy a vyliala s vriacim mliekom. Pridajte trochu soli, štipku korenia, jemne premiešajte a odložte 15 minút. Syr Adyghe sa tretí na veľkom strúhadle, pridáme drvené
Paradajky a bulharské korenie sú spracované a rozrezané zeleninou s prúžkami. Teraz jemne zlúčte mlieko z cukety, na okraj každej dosky položte lyžicu syrového náplne, kus paradajky a korenia. Potom pevne zabaľte všetko pomocou kotúča a položte cukríky so syrom a cesnakom na plech na pečenie, naolejovaný olejom. Tvrdý syr si tretí vnuk, pridajte kysnutú smotanu, trochu kurkuma a soľ. Vylijeme rožky s výslednou náplňou a misku vložíme do predhriatej rúry na 30-40 minút.