Ak máte v chladničke malý tvaroh a neviete, kam ho dať, ponúknite vám niektoré zaujímavé recepty.
Recept na pečený tvaroh
zloženie:
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 100 g;
- Maslo - 50 g.
príprava
Smažte syr s vidličkou, rozložte ju do panvice s hrubým dnom, posypeme cukrom a pridáme maslo. Neustále miešajte, prineste hmotu do krásnej hnedej farby a vyberte panvicu z ohňa. Presuňte smažený tvaroh na plech na pečenie pokrytý fóliou a nechajte ju úplne vychladnúť a zmraziť. Potom nakrájajte kastról na malé kúsky a podajte dezert s nesladeným čajom alebo silnou kávou!
Vyprážané misky s tvarohom
zloženie:
Pre test:
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kefír - 1 položka;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- múka;
- soda - štipka.
Pre plnenie:
- tvaroh - 400 g;
- cukor - podľa vkusu;
- vajcia - 2 ks.
príprava
Trieda burinu, pridáme vajíčka bití oddelene, hodíme soľ, cukor a postupne pridáme kefír. Všetko dôkladne premiešame, vylejeme rastlinný olej, hodíme štipku sódy a nalejeme do múky v dávkach. Mixte mäkké homogénne cesto a vložte ho do chladničky na 20-30 minút.
A tentoraz, kým sa budeme zaoberať vycpávkou: tvarohový syr, ktorý sa rozotrie s cukrom, rozbijeme vajcia a starostlivo premiešame do homogénneho stavu. Chladené cesto rozdeľujeme na 15-20 guľôčok, vložíme ich do plochých koláčikov, naplniame a vytvoríme presné koláče. Dali sme ich do panvice na vyhrievanú olejovú platňu a smažte zo všetkých strán až do stavu pripraveného.
Vyprážané sušienky s tvarohem
zloženie:
- sušenie - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Sušenie sa prenesie do misky a vylije sa horkým mliekom a nechá sa napučať asi 10 minút. Ak to nestačí, pridáme viac, alebo neustále premiešame obsah v miske tak, aby boli všetky výrobky rovnomerne namočené. Nestrácajte čas márne, miešame výplň. Aby sme to dosiahli, skombinujeme cukor, vajce a tvaroh v miske, dôkladne premiešame.
Teraz pokrývame pekáč s pergamenovým papierom, namaskujeme maslom, sušíme, naplníme a naplníme do rúry. Pečte na 200 stupňov po dobu 10 minút a potom opatrne rozložte na panvicu a smažte sušenie z dvoch strán na ružovú farbu. Potom pečlivo posuňte na misku, nalejte čaj a vychutnajte si úžasnú chuť koláčov tvarohov.