Pani, ktorí radi vyrábajú zeleninové prípravky, sa na zimu budú páčiť so šalátom karfiolu. Môže sa pripraviť kombináciou hlavnej zložky s inými druhmi zeleniny, čo vám prinesie vynikajúci sortiment vitamínov.
Ako pripraviť šalát s karfiolom?
Ak chcete urobiť šalát z karfiolu na zimu, recepty obsahujú popis niektorých odtieňov jeho prípravy:
- Kapusta musí byť predbežne ošetrená, preto musí byť rozložená na kvetenstvo.
- Kapusta je perfektne kombinovaná s určitými druhmi zeleniny, ktoré sú pripravené v závislosti od ich vlastností. Napríklad papriky a mrkva sa dajú nakrájať na prúžky, cibuľové polievky, uhorky na plátkoch alebo plátky, fazuľa sa vaří.
- Na zachovanie šalátu karfiolu na zimu, môžete použiť ocot, ktorý musí byť varený s rastlinným olejom, cukrom, soľ. Navyše, rajčiaková šťava alebo cestoviny sú dobre kombinované s touto zeleninou a chilli papričky je možné použiť na zaostrenie.
Rozmanitý šalát s karfiolom na zimu
Je skvelý spôsob, ako urobiť vynikajúci šalát - karfiol s petržlenom na zimu je dobre kombinovaný. Miska predpokladá pridanie ďalších druhov zeleniny, ktoré sa použijú a koľko sa aplikuje, určuje konkrétne každá hostiteľka. V banke môžete stretnúť niekoľko zeleniny, zhromaždených z jednej úrody.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- rajčiny -1 kg;
- uhorky - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- paprika - 1 kg;
- cesnak - 2 hlavy;
- karafiát.
príprava
- Vystrihnite zeleninu.
- Vložte kešu a cesnak do misy a naplňte ich zeleninou.
- V 3 litroch vody pridajte cukor a soľ, varte, nalejte do octu a po 2 minútach vypnite oheň.
- Nalejte šalát z karfiolu na zimnú marinádu a korku.
Zimný šalát s fazuľou a karfiolom
Môžete zvýšiť výživovú hodnotu misky, ak pripravíte šalát z karfiolu, ktorý obsahuje fazuľa. Tieto druhy zeleniny sa dobre kombinujú nakladaným spôsobom, dokonca sa môžu stať istým druhom občerstvenia. Ak k nim pridáte množstvo korenín, potom šalát získa ďalšiu poznámku o pikantnosti.
zloženie:
- kapusta - 600 g;
- fazuľa - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- paradajková pasta - 30 ml;
- olej - 20 ml.
príprava
- Fazuľa, varíme 1,5 hodiny.
- Rozložte kapustu, varíme 5 minút.
- Spojte zeleninu, posypte cukor, soľ a cesnak.
- Zmiešajte zeleninu vo vode cestovinami, klinčekmi, maslom. Varte 10 minút, nalejte ocot.
- Rozložte šalát z karfiolu, fazuľa na zimu na brehu a zrolujte.
Pikantný šalát na zimu z karfiolu
Môžete použiť originálny recept a pripraviť vynikajúci karfiolový šalát na zimu s pridaním určitých prísad. Zahŕňajú horúcu papriku, chilovú omáčku, pridáme pikantné a cesnakové. Toto jedlo je zvlášť oceňované mužmi, a to vďaka charakteristickým pikantným poznámkam, ktoré sa dosiahli použitím špeciálnych výrobkov a korenín.
zloženie:
- kapusta - 3 kg;
- cuketa - 2 ks;
- mrkva - 1,5 kg;
- horúca paprika - 0,5 kg;
- cesnak - 3 hlavy;
- olej - 500 ml;
- chilli omáčka - 250 g;
- paradajková šťava - 1 liter.
príprava
- Vystrihnite zeleninu.
- Zahrejte chilli omáčku nad ohňom, pridajte maslo, šťavu, cukor a soľ.
- Vložte zeleninu do zmesi. Varte a varíme ďalšiu pol hodinu, na konci pridáme ocot s cesnakom.
Šalát "Delicacy" z karfiolu na zimu
Používa sa veľa zaujímavých receptov na varenie, ale osobitný dôraz si zaslúži jemný šalát karfiolu na zimu. Je známy nielen svojou vynikajúcou chuťou a lahodnou arómou, ale aj preto, že má rekordný počet živín. Je to spôsobené tým, že jeho zloženie okrem kapusty obsahuje ďalšie užitočné produkty.
zloženie:
- paprika - 400 g;
- kapusta - 2 kg;
- rajčiny - 2,5 kg;
- cesnak - 200 g;
- olej - 400 ml;
- petržlenová vňať - 400 g.
príprava
- Zlejte kapustu na 4 minúty.
- Paradajky sa brúsia, miešajú sa s ocotom, cukrom, olejom a soľou. Potom nakrájajte rovnakú korenie, petržlen a cesnak, varíme 5 minút.
- Pridajte zmes kapusty a brokolice, varte.
- Usporiadajte šalát "Delicacy" z karfiolu na zimu v kontajneroch.
Karfiolový šalát na zimu
Skutočným nálezom za chladné obdobie roka bude jednoduchý šalát karfiolu na zimu, vrátane squashu v jeho zložení. Maximálna doba prípravy na varenie je 1 hodina. Môžete dať jedlo poznámku pikantnosti pomocou horúceho chili, sladkej bulharskej a rajčiakovej šťavy.
zloženie:
- kapusta - 3 kg;
- cuketa - 3 ks;
- mrkva - 1,5 kg;
- chili paprika - 0,5 ks;
- olej - 2,5 šálky;
- cesnak - 3 klinčeky;
- paradajková šťava - 1 liter.
príprava
- Do 25 minút potom, čo voda vrie, varte všetky prísady, okrem octu a cesnaku, po uplynutí tejto doby ich pridajte.
- Jedlo na 5 minút a rozdeľte zeleninový šalát s karfiolom na zimu na plechovkách.
Zimný šalát z karfiolu a uhorky
Pre najlepšie možnosti pečenia môžete bezpečne odkázať recept na zimný šalát z karfiolu a uhorky. Jeho jedinečnosť je podmienená tým, že zelenina je umiestnená v plnej nádobe. V závislosti od konkrétnych želaní ženy v domácnosti môžete pridávať ďalšie produkty, ako napríklad paradajky a papriky.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- uhorky - 1 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- cesnak - 8 denticlov;
- pepřový hrášok - 30 ks.
príprava
- Vložte cesnak, paprika na dno nádoby. Ďalšou vrstvou je všetka zelenina. Banky nalejú vriacou vodou.
- Zriedte soľ a cukor vo vode. Varte, nalejte do octu.
- Voda môže byť nahradená marinádou z plechoviek.
Salát na zimu "Karfiol v kórejčine"
Extrémne korenené jedlá, ktoré oslovia fanúšikov nezvyčajných kusov, je zimný šalát karfiolu na zimu v kórejčine . Ako korenie by ste si mali vybrať koriander, červený korenie a ocot. Ak chcete dávať neobvyklú chuť, zelenina by mala byť držaná v akútnej marinade asi pol hodiny.
zloženie:
- kapusta - 1 kg
- mrkva - 3 kusy;
- olej - 50 ml;
- cesnak - 2 hlavy;
- korenie - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Kapusta varíme 2 minúty.
- Vytvorte soľanku s vodou, octom, soľou, cukrom, maslom, opečte na 4 minúty, potom ho nalejte na kapustu, ochlaďte.
- Pridajte cesnak, korenie, mrkvu a marinujte 5 hodín.
Salát na zimu "Karfiol v paradajke"
Medzi mnohými spôsobmi, ako vytvoriť prázdne miesto na zimu, je veľmi populárny šalát karfiolu v paradajkovej omáčke . S pomocou takéhoto receptu môžete na slávnostný stôl získať skutočnú pochúťku. Ak chcete vytvoriť jedlo, môžete použiť čerstvé strúhané paradajky alebo rajčiakový džús.
zloženie:
- kapusta - 2 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- paprika - 250 g;
- olej - 200 g;
- cesnak - 8 denticlov.
príprava
- Kapusta varíme 5 minút.
- Zelenina brúsiť, paradajky utrite, miešajte, pridajte cukor, olej, soľ a varíme pol hodiny.
- Pridajte kapustu na hmotu a zalejte ďalšie 3 minúty.