Jablká môžu byť použité nielen pri príprave dezertov. Teraz vám povieme, ako pripraviť šalát so zeleným jablkom.
Šalát so zeleným jablkom a šošovicou
zloženie:
- čierna šošovka - 2 lyžice. lyžice;
- kôpor - 1 partia;
- zelené jablká - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- petržlen - 1 hromada;
- rastlinný vývar - 75 ml;
- olivový olej - 15 ml;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- med - 1 čajová lyžička;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- listy hlávkového šalátu;
- soľ.
príprava
Čočka sa umyje a varí až do varenia. Kôpru, petržlenu a červenej cibule jemne drvte. Jablko nakrájame tenkými platňami. Pripravujeme obväzu: v zeleninovej skladbe pridajte olivový olej, horčica, citrónovú šťavu, med, soľ na chuť a premiešajte. V hlbokej miske premiešajte všetky prísady, nalejte ich na vrchol s upraveným dresingom a premiešajte. Na miske položíme listy zeleného šalátu a zhora položíme náš šalát. Necháme to variť asi 30 minút a potom ju podávame pri stole.
Šalát so zeleným jablkom a kuracím mäsom
zloženie:
- varené kurča - 250 g;
- zeler (stonky) - 2 ks;
- šampiňóny - 100 g;
- zelené jablká - 2 kusy;
- brusnicová sušená - 50 g;
- feta - 50 g;
- Čerstvo mletá mäta - 4 lyžice. lyžice;
- nakrájaná petržlenová vňať - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- čerstvý špenát - 250 g;
- pekanov - 50 g.
Na doplnenie paliva:
- jablkové pyré - 4 lyžice. lyžice;
- jablkový oct - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- jablkový džús čerstvý stlačený - 0,5 šálky;
- horčica dijon - 2 lyžice. lyžice;
- dátumy - 30 g;
- rozmarín čerstvý - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Tymián rozdrvený - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na 0,5 čajovej lyžičky.
príprava
Zložky na obliekanie šalátu, ktoré sme vložili do mixéra a rozomelíme na homogénnu hmotu. Kuracie mäso, huby, zeler, nakrájame na kocky, pridáme brusnice, feta, petržlen, mätu a miešame. Šaty rozložíme zhora a premiešame. Na rovnom riadku rozotrejeme špenát, umiestnime šalát na vrch a na ňom rozložíme jablká, nakrájame na plátky. Šalát s kuracím mäsom a zeleným jablkom posypané sekanými orechmi a podávané na stôl.
Saladový recept so zeleným jablkom
zloženie:
- kapusta Peking - 400 g;
- stonky zeleru - 4 ks;
- zelené jablká - 2 kusy;
- petržlenová vňať - 30 g;
- citrón - polovica;
- rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Shinkuem Pekinská kapusta a stonky z zeleru, nakrájame jablká so slamkami a posypeme ich citrónovou šťavou, aby sa nestmavli. Zrušte zeleň petržlenu. Zelí prisalivaem a moje ruky. Zmiešajte kapustu s zelerom , pridajte jablká a petržlen. Šalát naplníme rastlinným olejom a podávame ho na stole.