Puding z mrkvy je pokrm, ktorý sa týka nielen kategórie užitočných, ale aj chutných. Zvlášť má veľmi rád deti. Podávame tento dezert trochu ochladený na čaj alebo mlieko. Uvažujme s vami niekoľko receptov na prípravu a vy vyberiete to najlepšie pre seba.
Recept na puding z mrkvy
zloženie:
- krupice - 7 polievkových lyžíc. lyžice;
- mrkva - 5 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 1 položka;
- voda 50 ml;
- maslo - 10 g;
- soľ;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- soda - štipka;
- ocot - 0,5 lyžičky.
- margarín - 150 g.
príprava
Naliať krupicu s domácou kefír a nechať aspoň 30 minút, aby sa postavil, takže je trochu opuchnutý. A touto dobou čisťme mrkvu, trenieme ju na malú tácku a ľahko ju vylejeme do panvice. Za týmto účelom roztopte kúsok masla a pridajte trochu vody.
V mange s jogurtom pridajte cukor, soľ, chladenú mrkvu a ocot, sódu, ktorá nie je ocot. Môžete pridať trochu škorice alebo vanilkového cukru podľa vášho vkusu. Všetko dôkladne premiešame a zavádzame vajcia. Vytvorte tuk na pečenie olejom a jemne nalejte výsledné cesto. Pečte 35-40 minút v predhriatej rúre pri teplote 180-200 stupňov.
Pleseň a mrkva puding
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- manga - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
- maslo.
príprava
Vajcia sú rozdelené do misky a dôkladne prebalené cukrom, pomocou mixéra alebo mixéra. Potom nalejte do manga a znova ho dôkladne premiešame. Mrkva mora, sušené s uterákom, olúpané, opláchnuté a trenie na veľkom strúhadle.
Tvarohová kaša s vidličkou, pridajte mrkvu, vložte kysnutú smotanu a vylejte už pripravenú zmes vajec. Všetko cesto premiešame opatrne, aby nevznikli žiadne hrudky. Mnohokvačkovú misku premiešame hojne so smotanovým maslom, rovnomerne rozložíme zmes tvarohu a mrkvy, na spotrebič umiestnite program "Pečenie" a čas 60 minút označte.
Po pripravenom pípnutí sa veko neotvorí ihneď, ale dávajeme pudinku trochu času na to, aby sme stál a mierne ochladili. Potom ho opatrne odoberte parným kontajnerom, položte ho na rovnú misku, posypeme práškovým cukrom a zavolajte všetkým piť čaj.
Puding z mrkvy, jabĺk a sliviek
zloženie:
- jablko - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- slivky bez jadier - 50 g;
- vajcia - 4 kusy;
- vanilkové sušienky - 1 položka;
- cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mlieko - 1,5 položiek;
- borovíc - 1 polievková lyžica. lyžice;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mletej škorice.
príprava
Mrkva a jablká sú olúpané, opláchnuté, nakrájané na kocky a nechané v mlieku. Sušené slivky sú namočené asi 1 hodinu, varené a jemne rozdrvené. Vaječné žĺtky sa dobre rozotrú s cukrom, kombinujú sa s mrkvou, jablkami, mletými strúhankami, slivkami a škoricou.
Všetko opatrne premiešajte, vstreknite šľahané biele a výslednú hmotu preneste do mastnej formy. Pečeme puding z mrkvy a jabĺk až do hotovej pece, potom posypeme práškovým cukrom, borovicovými orechmi a podávame na stôl.
Puding z mrkvy, s jablkami a prosa
zloženie:
- proso - 150 g;
- soľ;
- voda 400 ml;
- mrkva - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- tvaroh - 150 g;
- mlieko - 150 ml;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 25 g;
- cukor - 40 g;
- Maslo - 40 g;
- strúhanka - 20 g.
príprava
Takže najprv pripravte viskóznu kašu z proso a ochlaďte ju. Mrkva sa čistia, jemne rozdrvia a fúkajú v malom množstve vody. Potom vezmeme veľkú misu, vložíme do nej všetky ingrediencie a miesíme homogénne cesto. Roztierajte ho v namazanom hrnci a pečte, až kým nebudete hotový.