Takže, argumentovať a dokázať, že bielkoviny sú rovnaké bielkoviny ako mäso, mlieko, tvaroh, vajcia atď., Nebudeme teraz. Našou súčasnou úlohou je popísať recepty na prípravu koktailov z práškového proteínu, ako aj recepty z prírodných bielkovín (proteínov) bez použitia športových doplnkov.
Kto to potrebuje?
Tí, ktorí pravidelne používajú športovú výživu, možno vznikla otázka, prečo "robí" bielkovinu doma, ak si môžete kúpiť prášok v obchode alebo na internete, zrieť vodou a vychutnať svalový rast. Ak vznikla takáto otázka a vy, s najväčšou pravdepodobnosťou, nepatríte gurmánom a v skutočnosti sú športovci, ktorí od športu požadujú nielen účinok, ale aj chuť.
Ale o všetkom zase.
Produkcia bielkovín doma je potrebná pre tých, ktorí sa vrátili neskoro večer z tréningu, si uvedomili, že prášok skončil, a preto je potrebné "niečo" od výrobkov, ktoré sú k dispozícii v chladničke.
Okrem toho tí, ktorí stále veria, že niektoré "chémie" skryté v obaloch s nápisom "Protein" sú v zásade skryté, budú chcieť pripraviť bielkovinu doma. Títo športovci majú tiež a nemôžu zostať bez veveričky.
Kedy je to potrebné?
Napriek tomu, že ako už bolo spomenuté, môžete jednoducho zmiešať prášok s vodou a piť, bolo by dobré vedieť absolútne všetko pre prípravu proteínového kokteilu doma. Na svete nie je žiadna osoba, ktorá by z času na čas nechcela "osladiť" život.
- Je veľmi efektívne mať koktaily ráno ako raňajky. Počas spánku sme stratili všetok glykogén a ak neexistuje žiadny významný podkožný tuk, telo začne "jesť" svaly.
- Ak pracujete a hneď po práci, ponáhľajte sa do tréningu, plné jedlo / večera nebude mať čas na trávenie a tréning s plneným žalúdkom nie je vôbec vhodný.
- Pred odchodom do postele musíte poskytnúť telu bielkoviny, ktoré sa pri spánku premárnia na rast, pretože spánok je čas na rehabilitáciu a rast. Je však nepravdepodobné, že by ste mali prínos z jedla steaku pred spaním. Preto je koktail, kalorický obsah 250-300 kcal, veľmi prijateľnou náhradou.
recepty
Ďalej uvádzame príklady receptov z hotových srvátkových bielkovín, ako aj z bielkovín z bežných potravín.
Čokoládový koktail
zloženie:
- 1 odmerka lyžice srvátkového proteínu s kakaovou chuťou (150 g);
- 500 ml odstredeného mlieka;
- 1 balenie instantného kakaa "Nesquic" (40 g).
príprava
Horké mlieko (bez varu) sa mieša s kakaom a bielkovinou a mieša sa v mixéri.
Banánový koktail
zloženie:
- 1 lyžička srvátkového proteínu s vanilkovou príchuťou (150 g);
- 2 banány;
- 500 ml odstredeného mlieka.
príprava
Banány sú jemne nakrájané, mlieko sa zahrieva, zmieša sa s bielkovinou a prenesie sa na homogénnu hmotu.
Skvelý koktail domácich výrobkov
zloženie:
- 500 ml odstredeného mlieka;
- 2 banány;
- 200 g nízkotučného tvarohu;
- 200 g zmrzliny;
- 200 g čokoládového sirupu.
príprava
Banány jemne nakrájame, mlieko teplé, premiešame všetko v mixéri a porazíme, až kým nie je homogénny.
Malý odtieň
Práškový proteín je proteín spracovaný na uľahčenie trávenia žalúdka. V zásade nie je možné robiť takýto proteín doma. Koktaily z mlieka, syrového tvarohu, vajec a iných vecí - je to veľmi chutné, ale trvá niekoľko hodín, kým sa spracúva žalúdok, rovnako ako trhať mlieko, tvaroh, atď.
Hlavnou funkciou práškového proteínu je rýchly zdroj bielkovín. A je potrebné použiť túto vlastnosť len po silovom tréningu. Inokedy sa pokúste jesť obvyklé jedlo z vlastnej chladničky.