Nie každý miluje sladké a veľa ľudí musí nasledovať postava. Rolls z bavlneného pečiva s pikantnou náplňou sa môžu podávať ako extra jedlo - namiesto chleba alebo úplne nezávislé od rôznych chutných nápojov. Môžete použiť ako výplne:
- vyprážané cibuľovými hubami;
- dušená kapusta;
- kapusta, vykostená varenými vajcami;
- varené biele ryby;
- mleté mäso a ďalšie. Povedzte, ako pečiete varené pečivo s mletým mäsom - je to jednoduché.
Roll z bavlneného pečiva s mäsovou výplňou
zloženie:
- zmrazené cesto - 1 kg;
- mleté bravčové mäso - 0,6 kg;
- cibuľa nie je veľká - 1 ks;
- Maslo - 60 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- soľ - 2 špice;
- Čerstvá mletá paprika voňavá - podľa vkusu;
- zelené - na chuť.
príprava
Samozrejme, najprv musíte pripraviť náplň tak, aby sa ochladila, pretože nemôžete zabaliť horúcu do role. Cibuľa je čistená a rozdrvená čo najmenšia. Maslo rozpustíme, cibuľu ľahko posypeme, potom pridáme mlynček a miešame a miešame, kým sa mleté mäso nezmení. Do tej doby, môj, utrite suché a trieť na strúhadlo, alebo nášho mixéra rozsekáme s mixérom. Mal by to byť šťavnaté, ale nie vodnaté. Pridajte paradajky na mäso, soľ, korenie a duste, za stáleho miešania, ešte ďalších 5 minút. Ak je zelenina, môžete pridať pár vetvičiek petržlenu a bazalky, ale už to je vec chuti. Keď sa náplň ochladí, rozložte cesto, rozdeľte mleté mäso a rolujte. Presunieme ho do pekáča a pečieme 15-20 minút, pretože náplň je takmer hotová.
A nezabudli sme na sladký zub. Nasledujúce recepty sú pre vás.
Rolls sušeného pečiva s jablkami
zloženie:
- jablká jesenných odrôd - 4 ks;
- cesto flaky - 1 balenie (približne 1 kg);
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- olej "roľník" - 50 g;
- škorica - podľa chuti;
- cukor - 3-4 lyžice. lyžice.
príprava
A znova, prvá vec, ktorú robíme, je vypchávanie. Dolu a vysušte jablká, odstráňte kôru a nakrájajte na malé kocky. Aby sme nemali čas na tmavnutie, okamžite ich dolejeme do panvice s olejom a jemne vymažeme, aby sa mierne zjemnili. 2 minúty stačí, potom v teplej jablke, pridajte cukor (to môže byť trochu viac alebo trochu menej) a škorica. Rozložte koláč, rozdeľte ochladené náplne, rolujte a zvitkujte šľahaným vajcom a pečte 20-25 minút.
Prevlečte s makom zo sušeného pečiva
zloženie:
- cesto vločiek - 0,8 kg;
- mak - neúplné sklo;
- cukor - ½ šálky;
- olej "Farmár - 3 lyžice. lyžice;
- mlieko nie je bez tuku - ½ šálky.
príprava
Ako už bolo uvedené vyššie, najprv pripravíme plnenie maku. V smaltovanej panvici naliať mlieko a zahrievať, potom pridať olej a cukor, miešať neustále, kým sa nezíska homogénna kvapalina, potom nalejte do maku a varíme 3 minúty, neustále miešanie hmoty. Chladené koláče ochlaďte a rozdeľte z ovocného pečiva. Zložte rolku a pečte 20 minút.
Ak chcete vyrobiť roll of puff pastry s tvarohom, stačí rozložiť koláč s tvarohom (môžete ho zmiešať s cukrom, nejakým džemom, orechy atď.), Roll a roll ruletu. Jednoduchšie sa to nestane.