Marinádový recept na kuracie filety je celkom všestranný: môžete ho variť na akékoľvek mäso. Potom sa ukáže byť neuveriteľne jemný, jemný a úžasne chutný. Uistite sa o tom sami, s použitím našich najlepších marinád, vhodných pre kuracie filety.
Marináda na kuracie filety so sójovou omáčkou
zloženie:
- sójová prírodná omáčka - 155 ml;
- zelená čerstvá cibuľa - 1 partia;
- cesnak - 1 hlava;
- paprika mletá červená - 2 lyžičky.
- koreň čerstvého zázvoru - 5 cm.
príprava
- Zelená cibuľa opláchnite, potriasť a jemne, jemne narezané nožom.
- Cesnak a zázvor si rozotrite melón.
- V miske kombinujte prírodnú omáčku, zelenú cibuľu, cesnak, červenú papriku a zázvor.
- Všetko dôkladne premiešame do homogénneho stavu.
- Kuracie prsia vložené do panvice, naliať marináda a nechať na celú noc nasiaknuť, a potom variť v ľubovoľnom vhodnom spôsobe pre vás.
Medová marináda na pečenie kuracieho filé v rúre
zloženie:
- horčica (zrná) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ je v poriadku - na chuť;
- med kvet - 25 ml;
- korenie korenené (chilli) - chuť.
príprava
- V miske zmiešame horčicu v fazuli s tekutým medom.
- Smažte soľ na chuť a nakrájané chili.
- Dôkladne premiešajte všetko a nakrájajte túto marinádu s kuracou špičkou.
- Marinujeme mäso asi 3 hodiny a potom ho pečeme v rúre.
Pivná marináda na kuracie filety na vyprážanie
zloženie:
- sójová omáčka - 210 ml;
- med - 155 g;
- pivo - 210 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vetva rozmarínu;
- červená paprika - 1 pod.
príprava
- Cesnak je čistený, stlačený lisom a vložený do klavíra.
- Pridajte med, nalejte do piva, pridajte rozmarín a jemne nakrájané papriky.
- Dôkladne premiešajte všetko a nalejte výslednú zmes kurčiat.
Kuracie filety v oranžovej marináde
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa -1,5 kg;
- Medová kvapalina - 110 g;
- oranžová - 3 kusy;
- rastlinný olej (bez zápachu) - 25 ml;
- Mleté kari - 2 lyžičky.
- Soľ a korenie - na chuť.
príprava
- Pomaranče sa umyjú a z dvoch druhov ovocia vytlačiť šťavu a tretí - nakrájame na tenké plátky.
- Kuracie filety ležali v miske, ihneď napojené na varenú citrusovú šťavu a nechali 25 minút nasiaknuť, pokrývajúc vrchol s vekom.
- Zatiaľ skombinujeme med, rastlinný olej v inej nádobe, hodíme kari a korenie podľa chuti.
- Dôkladne premiešajte všetko a nalejte pripravené marinádové kurča.
- Mäso marinujeme 3 hodiny a pred varením pripravíme vtáky na kusy pripravenej oranžovej.