Vo svete existuje veľké množstvo druhov čaju, ale biela medzi nimi zaujíma pozíciu skutočného aristokrata. V Číne počas vlády cisára mali len členovia kráľovskej rodiny právo ju piť a vývoz prísad do zahraničia bol prísne zakázaný. Dnes tento nápoj je možné zakúpiť na voľnom predaji, aj keď je oveľa menej populárny ako známejší čierny alebo zelený. Dôvodom je, že spotrebitelia jednoducho nevedia o vlastnostiach bielych čajov.
K jej nesporným výhodám je v prvom rade možné priradiť jedinečnú chuť a v každej odrode je odlišná. Niektoré kompozície bieleho čaju majú jemné ovocné tóny, iné - znateľné tartness, tretia - odtieň liečivých bylín atď. Ďalšie príchute sa zriedka pridávajú tu.
Zloženie bieleho čaju
Okrem chuti stojí za zmienku aj úžasné zloženie tohto nápoja. Koniec koncov, v mnohých ohľadoch určuje užitočné vlastnosti bielych čajov. V tomto bujóne nájdete jedinečné zlúčeniny fenolov a aldehydov, ktoré v kombinácii s veľkou koncentráciou kofeínu majú na telo imunostimulačný a tonizujúci účinok. Aj tu je veľké množstvo vitamínu C a vitamínu PP a rôznych účinných látok - vápnika , železa, sodíka, horčíka atď.
Je biely čaj užitočný?
Odborníci už dlho argumentovali o výhodných vlastnostiach bieleho čaju, pretože si dobre uvedomujú svoju nespornú hodnotu pre zdravie. Napríklad kvôli kombinácii draslíka a horčíka v jeho zložení má nápoj veľmi dobrý účinok na stav srdca a krvných ciev. Tí, ktorí ju pravidelne pijú, sa menej obávajú náhlych infarktov a mŕtvice.
Ale existuje biela čaj, aj keď je veľmi málo kontraindikácií pre nápoj. Má sa používať starostlivo pre tých, ktorí majú gastrointestinálne ochorenia, hypertenziu a ochorenie obličiek. Tí, ktorí trpia chladom, sprevádzaný výrazným zvýšením teploty, piť biely čaj sa tiež neodporúča.