Veľkonočný koláč je nielen dlho očakávanou pochúťkou pre tých, ktorí sa postili, ale aj hlavnou výzdobou stola na tejto svetlej sviatky, a preto by mal byť vyzdobený veľkonočné pečenie rovnako vážne ako varenie. Na nápady, ako vyzdobiť Veľkonočný koláč, povieme vám podrobnejšie a s ilustráciami.
Ako zdobiť tortu s glazúrou krásne?
Najobľúbenejší spôsob, ako ozdobiť veľkonočný koláč, je pokryť jeho vrchol s cukrovou glazúrou . Zmes pre glazúru môže byť vyrobená nezávisle, riadená našimi receptami, alebo kúpiť prázdne na akomkoľvek trhu, hlavná vec je, že je dostatočne hustá, aby sa nemal ponoriť do drobky.
Vlastne je dosť ťažké urobiť rozruch v dekorácii glazúrou. Môžete ho farbiť v ľubovoľnej farbe s malým množstvom potravinárskeho farbiva alebo použiť krásny cukorný prášok, ktorý je počas veľkonočných sviatkov plný políčok pre takmer každý obchod. Alternatívou k cukrovému prášku je nakrájané kandizované ovocie, orechy alebo dokonca plátky kvetov. Ďalšou zaujímavou metódou dekorácie je maľovanie námrazy, v rámci tejto techniky je horná časť koláča zakrytá vrstvou cukrovej glazúry ako zvyčajne a po vysušení na povrchu je možné rastliny zo sušiarne.
| | | |
Ako zdobiť veľkonočný koláč s čokoládou?
Ďalším zaujímavým spôsobom, ako zdobiť veľkonočný koláč s vlastnými rukami, je čokoládová výzdoba. Môžete si mazať povrch koláča s čokoládovou glazúrou alebo ganache namiesto tmelu, alebo môžete nahradiť bežné cukrové triesky čipovými čipmi. Malá časť roztavenej čokolády sa môže miešať s roztavenou čokoládou alebo kakaom, ktorá pracuje spôsobom farbenia potravín.
Môžete tiež zopakovať techniku maľovania veľkonočných koláčov opísaných vyššie: pokryte vrchol glazúrou, nechajte zmraziť a na vrchole, pomocou striekačky alebo vrecka na pečivo, aplikujte vzor roztavenej čokolády.
| | | |
Ako zdobiť veľkonočný koláč s masticom?
Skúsený domáci cukrár, ktorý má tmel a zručnosti s ním pracovať, môže vyskúšať iný spôsob zdobenia koláčov. Pomocou súboru jednoduchých foriem môžete vytvarovať obrysy kvetov, listov, listov a zvierat z tmelu a potom jemne rozložiť všetko na sušenie glazúru. Obzvlášť starostliví milenci môžu na vrchol koláčov umiestniť farbené vajcia, kríže a ďalšie trojrozmerné figúrky vylisované z masticu.
| | | |
A ak existuje túžba, čas a niektoré umelecké zručnosti, môžete vytvoriť úžasné dekorácie pomocou akejkoľvek vhodnej techniky zdobenia domácich koláčov.
| | | |
| | | |
| | | |
