Americké punky pre svoju popularitu sa už dávno zhodovali s našimi druhmi . Svieža a chutná, úžasne kombinované s čerstvým ovocím, čokoládou, sirupom a medom, ktoré sa stávajú bohatými raňajkami, ktoré sa dajú rýchlo a pohodlne pripraviť. V receptoch budeme hovoriť o klasických amerických punkách na mlieku.
Palacinky s mliekom a banánom
zloženie:
- múka - 155 g;
- granulovaný cukor - 40 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- mletá škorica - 2 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- mlieko - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- banánové pyré - 1 polievková lyžica.
príprava
V samostatnej miske pripravte suchú kombináciou preosiatej múky s práškom do pečiva, cukrom a soľou so škoricou. Samostatne porazte vajcia s mliekom a maslom. Pridajte kvapalné prísady do suchých surovín a mieste cesto pre naše palacinky. Cesto by malo byť dostatočne husté, ale nebojte sa - to je sľub chutných punk. Pridajte oškrabaný banán do cesta a všetko znova premiešajte.
Namažte panvu slnečnicovým olejom alebo iným rastlinným olejom a dôkladne ho zohrejte. Nalejte štvrtinu celého cesta do vyhrievaného povrchu a počkajte, kým sa cesto nezačne bublinkovať. Keď sa to stane, otočte palacinka na druhú stranu a smažte, až kým nebude charakteristický hnedastý odtieň. Podávame delikátnosť s kúskami čerstvých banánov, zalievaním medu alebo sirupu.
Ako vyrobiť palacinky s mliekom s kakaom a marshmallow omáčkou?
Čokoládové palacinky variť oveľa jednoduchšie, než si myslel, stačí nahradiť časť múky kakaovým práškom a bohatou čokoládovou chuťou a farbou, ktorú ste zaručili. V spoločnosti s čokoládovými čipmi získate neuveriteľne vydatnú sladkú raňajkách.
zloženie:
Pre bodové body:
- múka - 160 g;
- prášok na pečenie - 12 g;
- kakaový prášok 43 g;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 90 g;
- cukor - 85 g;
- mlieko - 200 ml.
Pre omáčku:
- marshmallow - 1 položka;
- vriacou vodou - 30 ml.
príprava
Pšeničná múka sa preosieva tak, aby bola vzdušnejšia a nasýtená kyslíkom a zmiešala sa s práškom do pečiva a kakaom s koróliou. Pridajte soľ a cukor. Samostatne pripájame kvapalné zložky: mlieko, vajcia a kyslou smotanou. Nalijte kvapalné zložky do suchých zmesí a mieste husté cesto.
Namočte panvu olejom a teplom. Nalejte časti cesta do panvice a smažte z obidvoch strán, až kým sa nerozsvieti. Slúžime palacinky s originálnou a najjednoduchšou v príprave omáčky, pozostávajúce z roztavených marshmallow marshmallows.
Recept na palacinky na kyslé mlieko
Tieto klasické americké punks sú prekvapivo veľkolepé vďaka zvýšenej kyslosti kyslého mlieka, ktoré v reakcii so zmesou prášku do pečiva a sódy odplatí palacinky s bezvadnou textúrou a robia ich vzdušnými.
zloženie:
- Kyslé mlieko - 325 ml;
- sóda na pečenie - 5 g;
- múka - 320 g;
- cukor - 50 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 30 g.
príprava
Začíname s prípravou obvyklých suchých zmesí prísad, pre ktoré by ste mali starostlivo zmiešať múku, cukor, prášok do pečiva a sódu so soľou v hlbokej miske. Samostatne šľahajte kefír a vajcia, pridajte roztopené maslo. Teraz stačí kombinovať dve zmesi a miesiť husté a jednotné cesto.
Rozložili sme olejovanú panvicu a nalejeme na ňu štvrtinu cesta. Počkáme, kým je povrch punky pokrytý bublinami, potom ju otočíme na druhú stranu a zhasne.
Tento recept je úžasný základ pre experimenty. Sviečky a voňavé punkcakes môžu byť doplnené čokoládovými omáčkami a bobuľami, kandizovaným ovocím a sušeným ovocím, alebo môžete jednoducho podľa starých dobrých tradícií dať kúsok masla na horu palacinky a všetko nalejete sirupom alebo medom.