Melónová šťava sa zriedkakedy nachádza v sortimente predajní, ale všetci vieme, že melón je plný tekutiny a dokonale sa hodí na prechod cez odšťavovač. Hotový melón čerstvý je chutný sám o sebe, v spoločnosti iných džúsov alebo ako základ pre alkoholické koktaily. Všetky tri možnosti, ktoré zvážime v nižšie uvedených receptoch.
Melón čerstvý - recept
Tento osviežujúci melónový nápoj je skvelý spôsob, ako bojovať so žízní, ktorú si môžu vychutnať deti a dospelí. Malé množstvo kyseliny citrónovej pomôže zdôrazniť prirodzenú sladkosť šťavy.
zloženie:
- kocky melónovej dužiny - 3 položky;
- citrónová šťava - 15 ml;
- med alebo agavový sirup - na chuť.
príprava
Predčistite bielkovinu melóna zo semien, ak ju váš odšťavovač nedokáže filtrovať. Vodný melón prejdite cez zariadenie a miešajte sirup s citrónovou šťavou. Ak prírodná sladkosť bobúľ nestačí, vždy môžete pridávať šťavu s medom alebo agavovým sirupom a pár kociek ľadu prinesie osviežujúci účinok.
Melón čerstvý v mixéri
Melón melón na ľavej časti sa skladá z vody, a preto šťava z neho nemusí nutne prejsť odšťavovač, stačí použiť jednoduchý mixér a pridať melón s malým množstvom vody.
Vezmite si kilogram vodnej buničiny a očistite ju zo semien. Dajte kúsky melóna do mixéra a šľahajte. Ak ste chytili nie príliš šťavnaté bobule a pripravené bielej buničiny viac ako kaša - nalejte trochu vody, inak pridajte šťavu s citrónovou šťavou alebo med na chuť, potom nalejte do pohárov a podávajte s kockami ľadu.
Melón melón čerstvý
Najlepší partner melón počas "sametovej sezóny" - melón. Rozhodli sme sa, že v rámci tohto receptúry zmiešame šťavu z obidvoch druhov ovocia a ukázalo sa to vynikajúce.
Pripravte rovnaké časti melónovej buničiny a melónu, od poslednej odstráňte všetky kosti. Vložte pripravené ovocie do misky mixéra a vyskrutkujte, až kým nebude hladké. Pripravené štiepané zemiaky zriedime s ľadovou vodou alebo ľadovými plátkami a ak melón a sladké cukríky nestačia, nalejte med.
Ako urobiť zmrznutý vodný melón čerstvý?
Môžete tiež vychladnúť so zamrznutou melónovou šťavou, ktorú možno doplniť šťavami iných bobúľ a ovocia alebo alkoholu, ako to urobíme ďalej.
zloženie:
- kúsky melóna - 8 položiek;
- tequila - 175 ml;
- limetová šťava - 11 ml;
- granulovaný cukor - 45 g.
príprava
Zmiešajte všetky ingrediencie pomocou mixéra a tekutú šťavu nalejte do nádoby. Zmrazte dve hodiny a potom rozotrite lyžicu na okuliare.
Melón čerstvý s alkoholom
Mnohí z nás poznáme klasický koktail "Mimosa" - zmes šumivého vína a pomarančového džúsu. Čo vám bráni robiť niečo také s melónom na základni?
zloženie:
Pre šťavu:
- buničina vodného melónu - 4 položky;
- šťava s 2-3 limetami;
- cukrový sirup - na chuť.
Pre koktail:
- fľaša šumivého vína;
- plátky melónu a mäty zelenej na dekoráciu.
príprava
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je urobiť čerstvé melón,
Pred prípravou mimózy sa extrahuje mäta z koktailu a výsledná šťava sa naleje do pohára flauty a naplní ju asi tretinou. Zvyšok objemu je naplnený šampanským. Vyzdobte pohár s plátkom melóna a listy mäty pred podávaním.