Mäso v cestách je originálny recept na akýkoľvek slávnostný stôl. Vďaka kombinácii univerzálnych prísad sa toto jedlo dokonale hodí nielen na rôzne prídavné jedlá, ale môže byť tiež dosť nezávislé na stole.
Recept na mäso v pečive
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- vločkové pečivo - 400 g;
- bravčové mäso - 400 g;
- zelené - na chuť;
- soľ, korenie, horčica - podľa vkusu;
- cibuľa - 2 ks;
- rastlinný olej - na pečenie;
- zelené - na ozdobu.
príprava
Ako variť mäso v cestách? Moje mäso, suché a smažte v vyhrievanej panvici s rastlinným olejom. Cibuľa sa čisti, rozdrví a usadzuje sa samostatne v inej panvici. V miešačke nakrájame zeleninu, pridáme horčicu a rastlinný olej. Potom pečené mäso soľ, korenie na chuť a nechajte ju vychladnúť.
Puff pečivo do obdĺžnika. Na strede cesta položíme cibuľu, potom zeleninu, vyprážané mäso. Okraje cesta sa zdvihnú a prehnú sa navzájom. Štiepame vajíčko a dôkladne ho namazáme zhora. Potom položte mäso do cesta na mastnú plech a vložte predhriatú rúru o 180 stupňov. Po 30 minútach pečieme pokrm, až kým nebude pripravené mäso.
Mäso so šampiňónmi vo vrecku cesta
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- huby - 300 g;
- bavlnené pečivo;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej;
- Soľ, korenie, majonéza a kyslá smotana - na chuť.
príprava
Bravčové varenie až do pripravenosti v osolenej vode, asi hodinu, pridaním bobkového listu a čierneho korenia. Keď je mäso varené, nakrájajte na plátky huby a vyprážajte ich v ohrievanej panvici spolu s nakrájanou cibuľkou. Potom pridajte majonézu, kysnutú smotanu, soľ a korenie na praženie. Z vareného mäsa vyberáme všetky kosti a samotné mäso sa rozoberie na vlákna. zmiešať
Puffové cesto sa rozotrelo na stôl, tenko vyvalilo a nakrájalo na štvorce o veľkosti 8x8 cm. Na každom námestí sme rozložili výplň mäsa a húb a vytvorili vrecká.
Dali sme ich na plech na pečenie, namazali rastlinným olejom a položili ho na rúru 30 minút.
Stále hľadáte pokrmy, s ktorými môžete podať celú rodinu? Potom skúste recepty z palacinky z bravčového mäsa alebo z hrudiek . Bon appetit!