Dnes vám povieme, ako pripraviť originálne jedlo - roll lavash s kuracím mäsom. Nebude to len skutočným majstrovským dielom vášho stola, ale určite sa bude páčiť všetkým prítomným.
Lavash roll s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- paprika červená bulharská - 1 kus;
- listy hlávkového šalátu - 100 g;
- Arménsky tenký lavash - 1 kus;
- čerstvý kôpor - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- majonéza - 250 ml;
- korenia.
príprava
Filet sa umyje a varí, pričom sa nalieva voda na chuť. Bulharský korenie sa spracováva a jemne skartuje. Zelení opláchnite a nakrájajte nožom. Varené mäso rozmiešajte s mixérom, vložte do misy a pridajte kôpru s korením. Naplňte všetko majonézou, jemne premiešajte a premiešajte. Lavash sa rozloží na čistý stôl, pokryjeme listami hlávkového šalátu a rozdeľujeme náplň. Zabalíme pita chlieb, nakrájame na plátky a podávame ho.
Lavash roll s kuracím mäsom v rúre
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- žiarovka - 3 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- lavash arménsky - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak.
príprava
Mrkva a cibuľa sú spracované, melkko shinkuem a passeruem na oleji až do mäkkej. Filety sa skrúcajú v mlynčeku na mäso, pridáme praženie a opäť rozomeleme. Vytláčajte mletý cesnak, nakrájajte na chuť, sezónu s majonézou a rozdelte hmotnosť na polovicu. Pour lavash rovnomerne pripravené zmesi, posypeme strúhaným vajcom a zakryjeme vrcholom druhého lavash. Tiež sme rozmazanú s mäsovou výplňou, posypeme ju vajíčkami a zložme ju tesne. Na vrchole s dobrým krytom s majonézou a pečte v rúre 40 minút.
Lavash roll s údeným kuracom
zloženie:
- kuracie prsia - 0,5 ks;
- rajčiaky - 1 ks;
- syr mozzarella - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- lavash arménsky - 1 kus;
- majonézy;
- čerstvé zelené.
príprava
S paradajkami opatrne sundáme pokožku a oparejeme ju vriacou vodou. Potom nakrájajte mäso na malé kúsky. Kuracie prsia nakrájané kocky a cesnak je čistený, lisovaný lisom a zmiešaný s majonézou. Syr tri na malom strúhadle. Arménska lavash sa rovnomerne rozotrie na stôl, rozotrie majonézu, top s paradajkami, kuracie mäso, posypané syrom a nakrájanými zelenkami. Nalejte trochu majonézy a všetko zabaľte pomocou kotúčov. Polievku odoberáme asi pol hodiny v chladničke a pred podávaním nakrájame na malé plátky lavash roll s kuracím mäsom a syrom.
Lavash roll s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- lavash tenký arménsky - 1 ks;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- smotanový syr - 200 g;
- kuracie čerstvé filé - 300 g;
- koreniny;
- kôpor čerstvý;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- kapary - 1 polievková lyžica. lyžice;
- žiarovka - 1 ks.
príprava
V nasolenej vode varenie kuracieho mäsa až do pripravenosti. Potom ho ochladíme a rozomelíme na vlákna. Čerstvé huby sa spracujú, umyjú, nakrájajú na platne a smažia sa v panvici s rastlinným olejom. napiform