Niekedy naozaj chcú rybie kotlety, ale v obchodoch nie je žiadna ryba, alebo je to veľmi drahé alebo niekoľkokrát zmrazené. Tu sa na regáloch vyskytuje treska modravá, ale z nejakého dôvodu je stranou vynechaná, je pravdepodobné, že táto malá ryba je malá ryba.
Tu a márne. Ukázalo sa, že treska modrastá môže byť varená s nádhernými rybími šálkami: jemná, chutná, aromatická. Nedodržiavanie chuti kukurice drahých odrôd filé.
Rybie kotlety z tresky belasé môžu konzumovať tí, ktorí dodržiavajú výživovú výživu. Ale je lepšie nie je vyprážať, ale pečieme ich v rúre, predtým sme rozmazali povrch kotlíkov s kyslou smotanou alebo majonézou.
Ako variť kotlety z tresky modrej?
- Môžete variť sucháre z tresky modrej, po rozmrazení rýb, sundanie pokožky a odstránenie všetkých kostí;
- je možné variť kotlety z tresky belasé s kosťami, krútenie v mlynčeku na mäso vyprané a vykuchané jatočné telá bez hláv, chvostov a rebier;
- Ak chcete uvariť kotlety z tresky modrej - recept s kosťami, nerozmrazte ryby úplne. Nech je to trochu ťažké. Potom mincemeat z nej bude najšťastnejší. Kosti sa počas pečenia (pečenia) úplne rozpúšťajú. Dokonca aj tí najnáročnejší gurmáni sú spokojní s chuťou takýchto kotletkov.
Recept na rybie kotlety z tresky modravej
zloženie:
- treska belasá - 1 kg;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- biely chlieb - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Nakrájajte cracker v malom množstve vriacej vody, aby sa napučiaval, ako by mal. Žiarovku odrežte na štyri kusy. Umyte ryby, črevá, bez úplného rozmrazovania. Odstráňte hlavy, rebrá, chvosty, odstráňte pokožku (koža z mrazených rýb sa veľmi ľahko odstráni).
Na druhej strane, hodiť mlynček na mäso ryby, nasiaknutý cracker a cibuľa.
V náplni pridajte vajcia. Dobre sa miesi, ochutnajte soľou a korením. Nechajte teraz naše mleté mäso trochu stojace a jeho súčasti "budú spolu" existovať medzi sebou.
Vezmite malý plech na pečenie, je veľmi vhodné používať špeciálne pekáče a olej naniesť na dno. slepý
Polievku nakrájame na panvicu alebo misku, pomaľujeme majonézou a pečeme 30-40 minút. Kontrola pripravenosti: ak je šťava z prepichnutého kotlete čistá - potom môžete rúru vypnúť.
Kotlety položené na miske, obklopené prílohami mladých zemiakov s kôprom a omáčkou - z takej večere alebo večere vaši domácnosť budú potešení.
Ak ste už z modrú tresky modravé už dávno uspokojili, potom sa snažte vychutnať si recepty z lososa a tresky škvrnitej . Bon appetit!