Kompót maržítok na zimu - originálne recepty na prípravu chutného nápoja

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lahodnú kompótu marhule na zimu. Nápoj môže byť vyrobený z celých plodov s jamkami alebo len z polovice, s pridaním iných ovocia alebo so všetkými druhmi bobúľ. Každý variant prípravy bude potešený s výbornou chuťou a nájde svojich lojálnych obdivovateľov.

Ako pripraviť kompót z marhuľiek na zimu?

Varenie lahodného kompótu nebude ťažké ani pre začiatočníkov kulinárske. Pochopenie nuansy prípravy polotovarov, je dôležité len pochopiť základné jemnosti, ktorých vykonanie umožní dosiahnuť ideálny výsledok.

1. Marhule pre kompóty sú vybrané mierne zrelé, s hustou buničinou, bez poškodenia, zuby a prehnité oblasti.
2. Plody sa dôkladne umyjú, čím sa odstraňujú nečistoty a villy, ak je to potrebné, rozdeľte sa na polovicu a odstráňte jamky.
3. Celé vzorky alebo plátky položte do predpraných a sterilizovaných plechoviek a podľa receptúry naplňte sirup alebo voda.
4. Pri zbere bez sterilizácie je kompót čerstvých marhúľ zapečatený a starostlivo zabalený v obrátenej forme až do úplného ochladenia.
5. Sterilizované v nádobách s vriacou vodou sa navinuli s vekami a nechali sa obrátiť na chladenie na stôl.
6. Množstvo zložiek uvedených v nižšie uvedených receptúrach sa vypočíta pre jednu trojlitrovú nádobu.

Kompost marhule na zimu bez sterilizácie

Jednoduchý kompót marhúľ bez sterilizácie sa môže pripraviť podľa nasledujúcej receptúry. V tomto prípade je dôležitejšie než kedykoľvek predtým vybrať kvalitné ovocie bez chýb, starostlivo sterilizovať poháre a veká. Ak sú všetky požiadavky splnené správne, dokonca aj jediné nalievanie horúcim sirupom, po ktorom nasleduje držanie plechoviek v ovinutom tvare, prinesie výborný výsledok: plsť sa bude skladovať dlhý čas aj v podmienkach miestnosti.

zloženie:

• marhule - 1-1,5 kg;
• granulovaný cukor - 3 šálky;
• čistená voda - 2 litre.

príprava

1. Pripravené marhule sa zbaví jamiek, vložených do plechoviek.
2. Z vody a cukru, varíme cukorný sirup, varíme 5 minút a nalejeme do nádoby s ovocím.
3. Opečte kompót z marhuľiek na zimu a zabalte ju do obrátenej podoby, až kým sa ochladí.

Kompost marhúľ s kosťami

Kompót z marhuľiek na zimu môže byť ešte aromatickejšie, pridávať do plechovky púčikov pikantných klinčekov alebo tyčinky škorice. Plody v tomto prípade používajú celok spoločne s kosťou a naplnia ich nádobou na pleciach, pol alebo jedna tretina, v závislosti od požadovanej konečnej nasýtenosti hotového nápoja.

zloženie:

• marhule - 1,5-2,5 kg;
• granulovaný cukor - 2-3 šálky;
• púčiky karafiátu alebo tyčinky škorice - 1 kus;
• vyčistená voda - 1,5-2 litrov.

príprava

1. Pripravené premyté marhule sa umiestnia do pohárov a pridá sa kešu alebo škorica.
2. Varenie vody s cukrom, nalejte obsah obsahu sirupu.
3. Plášte pokryte viečkami, sterilizujte v nádobe s vriacou vodou na 10-15 minút.
4. Pečieme kompótu marhúľ s ossicles na zimu, nechajte vychladnúť v obrátenej forme.

Kompost marhule bez jamiek - recept

Nádherný kompót marhule na zimu je možné variť a odstrániť kosti z ovocia. Na chuť môžete pridať malý vanilkový alebo vanilkový cukor a vyvážiť chuť nápoja kyselinou citrónovou. Požadované množstvo vody sa určí v tomto prípade po prvom podaní: vyprázdnená kvapalina sa používa na varenie sirupu.

zloženie:

• Marhule - 1,5 kg;
• cukor - 350 g;
• kyselina citrónová - 0,5 čajových lyžičiek;
• čistená voda.

príprava

1. V trojlitrovej nádobe položte umyté a olúpané marhule, nalejte vriacou vodou.
2. Po 20 minútach sa voda naleje do hrnca, pridá sa granulovaný cukor, vanilka, kyselina citrónová a nechá sa variť.
3. Horúci sirup nalejte do plechoviek s ovocnými plátkami.
4. Pečieme kompótu marhúľ, ktorá je vyprázdnená a utesnená a zabalená až do úplného ochladenia.

Kompot čerešní a marhuľiek na zimu

Maximálne harmonické na chuť a neuveriteľne aromatické bude kompót z marhuľových a čerešní, ktorý nielen dáva piť nové bobule, ale urobí farbu predlisku jasnejšou. Podiely zložiek sa môžu zmeniť na chuť alebo dostupnosť a upraviť sladkosť nápoja, meniac množstvo granulovaného cukru.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• čerešňa - 500 g;
• cukor - 400 g;
• čistená voda.

príprava

1. Napustené marhule a čerešne sú umiestnené v sterilných nádobách, nalejte 20 minút vriacou vodou.
2. Voda sa vypúšťa, pridá sa cukor, sirup sa varí niekoľko minút, do nej sa naleje obsah plechoviek.
3. Pečať kompótu s marhuľami a čerešňami na zimu, otočte pod teplou prikrývkou, až kým sa úplne ochladí.

Kompot z jabĺk a marhúľ

Chutné a bohaté dostane z kompostu jabĺk a marhuľiek na zimu. Plátky jablka dodajú nápoji ľahkú kysnutie a extra chuť. Ak je to možné, môžete do každej nádoby pridať malú hrsť malín alebo iných bobúľ: výsledok prekvapí aj náročných a náročných spotrebiteľov.

zloženie:

• marhule - 700 g;
• jablká - 300 g;
• bobule (voliteľné) - podľa chuti;
• cukor - 400 g;
• čistená voda.

príprava

1. Pripravené marhule a nakrájané na plátky predbežne narezané jablká sa umiestnia do sterilných nádob a pridajte bobule, ak je to žiaduce.
2. Nalejte obsah strmého vriacej vody a po 5 minútach odtoku.
3. Pridajte cukor do vody, varte sirup a nalejte do nádob.
4. Rolovať kompótu marhúľ a jabĺk na zimu so sterilnými viečkami, zabaliť a nechať až do úplného ochladenia.

Marhule kompót s oranžovou na zimu - recept

Pridaním marhule s oranžovými plátmi budete príjemne prekvapení výsledkom. Neuveriteľne bohatá chuť a vôňa predvalkov vás navždy podmaní originálnosťou a sofistikovanosťou. Citrus pred použitím niekoľko minút vo vriacej vode, potom nakrájame na malé plátky a zbaviť jamiek.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• stredne veľká oranžová - ¼ ks;
• granulovaný cukor - 300 g;
• čistená voda - 2 - 2,5 litra.

príprava

1. Pripravené umyté a ak je to žiaduce, ošúpané marhule a nakrájané oranžové sa umiestnia do nádoby, nalejú sa do strmej vriacej vody a nechajú sa vychladnúť.
2. Voda sa odvádza, pridá sa cukor, varí sa a sirup sa naplní obsahom nádoby.
3. Pečať kompótu marhúľ a pomarančov na zimu, zabaliť na pomalé chladenie a samo-sterilizáciu.

Kompót broskýň a marhúľ na zimu

Marhule sa dokonale kombinujú v kompótoch s broskyňami a vytvárajú harmonický nápoj pre všetky parametre. Pochutnať po ochutnávaní taký nápoj nebude limit a recept bude jedným z najobľúbenejších. Plody môžu byť použité ako celok, alebo oboje, alebo jeden z nich sa môže zbaviť kostí.

zloženie:

• marhule - 700 g;
• broskyne - 500-700 g;
• granulovaný cukor - 300 g;
• čistená voda - 2 - 2,5 litra.

príprava

1. Marhule a broskyne sú dôkladne umyté, umiestnené do nádoby, nalejte 20 minút s vriacou vodou.
2. Voda sa odčerpá, sladí, varene a opäť sa naleje do nádoby.
3. Roll kompótu marhule a broskyne hermeticky sterilné viečka, tepelný zábal a nechajte až do chladenia.

Kompost marhule s mätou

Vo vôni kompót marhule s mätou na zimu je možné pripraviť podľa nasledujúcej jednoduchej receptúry. Osviežujúca chuť prijatého nápoja uspokojí najodvážnejšie otázky náročných gurmánov. Sladkosť a koncentrácia nápoja sa môže znížiť znížením podielu použitého ovocia a granulovaného cukru.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• mäta - 2 vetvy;
• granulovaný cukor - 300 g;
• kyselina citrónová - 1 čajová lyžička;
• čistená voda - 2 - 2,5 litra.

príprava

1. Marhule s kameniami alebo bez nich sú umiestnené do sterilnej nádoby a pridávajú sa mäta.
2. Posypte cukor, kyselinu citrónovú a nalejte obsah nádoby so strmou vriacou vodou.
3. Opatrne zabaľte polotovar v obrátenom tvare, až kým sa úplne neochladí.

Kompót marhule na zimu bez cukru

Často uchovávanie marhuľového kompótu zahŕňa použitie pôsobivého podielu cukru, ktorý nielen vyvažuje chuť, ale je aj druhom konzervačných látok. Nasledujúci recept sa vykoná bez účasti sladkých kryštálov a dlhodobé skladovanie vločiek zaisťuje jeho nepretržitú sterilizáciu.

zloženie:

• marhule - 1-2 kg;
• čistená voda.

príprava

1. Pripravené marhule sa zbaví jamiek, dajte do pohára, nalejte vriacou vodou.
2. Potiahnite kompót z marhúľ bez cukrového viečka, sterilizujte do nádoby s vriacou vodou po dobu 30 minút, potom uzáverom a tepelným obalom až do úplného ochladenia.