Vaječný puding je ideálny ako denná raňajky alebo detské občerstvenie. Zloženie, pevnosť a čas pre toto jedlo má minimálne, ale výsledok je vždy v poriadku. Okrem iného, vajcia sú perfektne kombinované so širokou škálou rôznych prídavkov, a preto sa môžu zakaždým premeniť na nové jedlo.
Varenie v kastrlíku, rovnako ako v materskej škole
Stáva sa, že nielen deti, ale aj dospelí túžia po stolovom jedle. Jednou z najobľúbenejších jedál, ktoré spôsobujú príliv príťažlivosti, je bujná omeleta. Pripravte si analóg doma jednoducho, dosť na to, aby ste získali nelepivú formu na pečenie a minimálne prísady.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 45 ml;
- olej - 5 g;
- múka - 1 lyžička.
príprava
Zvykli sme si myslieť, že dosiahnutie nádhery vajec by malo byť šľahané čo najdlhšie a intenzívnejšie, ale v skutočnosti je všetko iné. Ak chcete získať bujnú, ale tesnú omeletu, budete musieť zložiť ingrediencie s maximálnou starostlivosťou, len zmiešaním všetkých zložiek dohromady. Do vajíčok pridajte štipku soli a nalejte múku. S vidličkou jemne premiešajte všetko a nalejte do mlieka. Malá forma oleja kúsok masla, nalejte do nej omeletu (hrúbka vrstvy by nemala byť menej ako 3 cm) a pečieme 8-9 minút pri 180 stupňoch.
Vajcia a tvaroh
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- krupice - 15 g;
- tvaroh - 240 g;
- kyslá smotana - 115 ml.
príprava
Predtým ako si vyrobíte vaječný kastr, vaječné biele sa premenia na peny a ľahko ich ochucujú. Zvyšné žĺtky bič s tvarohom a kyslou smotanou, pridáva tiež trochu soli. Manku nalijeme tretinu šálky teplej vody a necháme až do úplného vstrebania vlhkosti. Zmiešajte opuchnuté dno s tvarohovou zmesou a starostlivo vložte veveričky. Výsledná hmotnosť sa prevedie na malú olejovú formu. Pečte na 190 stupňov po dobu pol hodiny.
Vareňová kastról so zeleninou a mliekom v rúre
zloženie:
- cibuľa - 80 g;
- mrkva - 65 g;
- špargľa - 430 g;
- hrášok - 135 g;
- brokolica - 410 g;
- cherry paradajky - 8 ks;
- vajcia - 12 kusov;
- mlieko - 115 ml.
príprava
V kvapke oleja posypte cibuľkou špargľou a mrkvou. Keď zelenina dosiahne polovicu pripravenej úrovne, posypeme ich hráškom. Brokolica je rozdelená na kvetenstvo a blanch na dobu nie dlhšiu ako minútu. Zmiešajte zeleninu spolu s polou čerešňových paradajok a rozdeľte ju vo forme. Vajcia šľaha s mliekom a štipkou soli, nalejte zeleninu do riadu. Pečieme pol hodinu pri 180 ° C.
Môžete tiež pripraviť vaječný kastrík v multivarkete voľbou voľby "Pečenie" po dobu 40 minút.