Kissel je tradičný ruský dezert. Prínosný účinok na žalúdok, pomáha pri vredoch, gastritíde, chorobách pankreasu. Ale má aj vlastnosti, ktoré posilňujú kreslo.
Deti sú užitočné v obmedzených množstvách, nie viac ako dvakrát týždenne, jednu pohár denne. Kissel pre dieťa do jedného roka je skladom vitamínov a minerálov a tiež pomáha pri zvyšovaní telesnej hmotnosti.
Kedy môžem dať dieťaťu kissel?
Je zavedený rovnako ako akékoľvek iné návnady - pred hlavným jedlom. Ak chcete dať nevyhnutne teplý kiselnyj dezert, je lepšie vo večeri alebo na poludnie popoludní.
Ako variť želé pre dieťa?
Najužitočnejšie je želé z čerstvého ovocia a zeleniny. Kiseli z obilnín je výživný a dobre trávený. Počas varenia sa pridávajú takmer vždy škrob a cukor, pretože kvôli tomu nezneužívajte želé v stravovaní dieťaťa. A teraz sa pozrime na niekoľko receptov, ktoré budú presne ilustrovať, ako variť kissel k dieťaťu.
Ovsené vločky pre deti
zloženie:
- ovsené vločky - 0,5 kg;
- voda - 1 l;
- čierny chlieb - 1 plátok.
príprava
Namočte vločky a chlieb vo vode na noc. Ráno vyčistite hmotu cez sito po vybratí chleba. Varte do hustého konzistencie, na malom ohni, pravidelne miešajte. Kissel je pripravený na použitie.
Kissel z brusníc pre deti
zloženie:
- bobule z brusníc - 100 g;
- cukor - 6 lyžice. l;
- voda - 2 položky;
- zemiakový škrob - 4 lyžičky.
príprava
- Usadíme bobule na sito a porazíme vriacou vodou.
- Po vypustení vody roztiahnite bobule lyžičkou. Pokúsiť sa zhromaždiť šťavu v akomkoľvek vhodnom jedle.
- Výsledná šťava sa umiestni na polici v chladničke.
- Zvyšné bobule zabalené do gázy a stlačte džús do smaltovej páne.
- Bobule naplnia vodou a nechajú vrieť.
- Naplňte vývar a pridajte cukor, priveďte k varu.
- Zriediť škrob v šťave získanej z brusníc. Môže sa zriediť na 100 g. voda.
- Pomaly nalejte do odvaru.
- Nechajte variť trochu.
- Odstráňte z misky a pridajte zvyšnú brusnicovú šťavu.
Mliečna želé pre deti
zloženie:
- mlieko - 400 g;
- cukor - 3 lyžice. l;
- škrob - 3 lyžice. l;
- Vanilín - na špičke noža.
príprava
Vezmite 300 g. Mlieko a variť neustále miešať. Pridajte cukor. V sto gramoch mliečneho zriedeného škrobu. Pomaly nalejte škrob do vriaceho mlieka a vyberte z platne.
Pridajte vanilín na hotové želé. Môžete pridať ovocný sirup alebo džem. Ale iba ak dieťa nemá alergie.