Grog - recept, ktorý sa spomína na začiatku chladného počasia alebo v predvečer Nového roka a vianočných sviatkov. Bez takého otepľovania alkoholických nápojov, zimného pikniku alebo oslavy vonku sa nedá vyhnúť.
Ako variť grog?
Pripravte grog, ktorého zloženie môže byť klasické alebo viaczložkové, originálne a rafinované, môže byť ľahko doma. Správny pomer receptov a dostupné poradenstvo skúsených kuchárov vám pomôžu vyrovnať sa s nápadom bez nepríjemných prekvapení, čo vám umožní získať skvelý nápoj vo všetkých ohľadoch.
- V pôvodnej grog - recept, čo naznačuje príprava nápoja z rumu a vody s prídavkom cukru. Postupom času technológia prešla významnými zmenami. Najmenej namiesto vody sa pridával silný čierny čaj, doplnený citrónovou alebo citrónovou šťavou.
- Obohate chuť nápoja všetkých druhov prísad: klinčeky, škorica, kardamom, badon, čierny čierny alebo voňavý korenie. Korenie sa vloží do vody spolu s cukrom a varí niekoľko minút pred pridaním rumu.
- Rum sa vstrekuje do základne nápoja tenkou tekutinou, miešaním, ale nedovoľuje znovu vrieť zmes.
- Môžete sladit nápoj nielen s cukrom, ale aj s medom, pridaním výrobku podľa chuti pred podávaním.
- Okuliare s horúcim nápojom sú doplnené plátkami citrónu, oranžovej, škorice.
Ako piť grog?
Je dôležité nielen správne pripraviť klasický alebo korenistý grog, ale stále ho správne podávať a piť.
- Horúci nápoj sa naleje na okuliare s hrubým dnom a stenami alebo špeciálnymi hrnčekmi, ktoré dobre drží teplo.
- Porciovaná nádoba s vyhrievaním alkoholu je doplnená hadičkou, s ktorou sa dajú malé časti nápoja.
- Hot Grog sa môže piť priamo z hrnčeka v malých dúškoch, veľmi opatrne, aby sa nehořel.
- Nepoužívajte nápoj, aby ste sa vyhli negatívnym dôsledkom: množstvo hrdla nesmie prekročiť 250 ml.
Grog - klasický recept
Klasický alkoholický grog, ktorého recept sa bude prezentovať ďalej, sa pripravuje bez korenia na základe vriacej vody. Chuťové vlastnosti alkoholického nápoja sú obohatené silným čiernym čajom ako kvapalným základom. Taktiež nie je zakázané pridávať korenie pri vriacej vode po varení základne na niekoľko minút. Rum pre recept je vhodný jamajský alebo Baccardi.
zloženie:
- rum - 200 ml;
- vyčistená voda - 400 ml;
- citróny - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 4 lyžičky.
príprava
- Privarujte vodu pridaním cukru, až kým sa nerozpustí všetky sladké kryštály.
- Stlačte šťavu z citrónov, pridajte do sladkej vody.
- S tenkou pramienkou sa rum zmieša v horúcej zmesi, zahrieva sa niekoľko minút, neumožňuje vrieť a odstrániť z ohňa.
- Nalejte výslednú klasickú grog do okuliarov a okamžite slúžte.
Honey grog - recept
Honey grog vďaka prírodným sladidlám je nielen užitočnejšia ako klasická verzia, ale získava aj ďalšie chuťové poznámky, ktoré ocenia najmä fanúšikov včelích produktov. Pri varení čaju v čajníku môžete dať hviezdu badyonu, pár púčikov karafiátu a tyčinky voňavej škorice.
zloženie:
- rum - 100 ml;
- vyčistená voda - 250 ml;
- čierny čaj - 2 lyžičky.
- citrón - 2 hrnčeky;
- med - 4 lyžičky;
- korenie (voliteľné) - chuť.
príprava
- Vypláchnite pivovar na zohrievanie vriacou vodou.
- Zaspávajú čaj, hodia, ak je to žiaduce, korenie, nalejte vriacu vodu, zakryte viečkom a zabaľte 10 minút.
- V dvoch pohároch nalejte rovnaké časti rumu, pridajte plátok citróna a nalejte všetok voňavý čaj.
- Oslaďte nápoj medom a okamžite slúžte.
Apple grog - recept
Grog, ktorého jednoduchý recept bude predstavený neskôr, bude ešte chuťovojší a aromatický vďaka použitiu jablkovej šťavy ako kvapalnej bázy. Je lepšie vziať si vlastné čerstvé alebo, ak to nie je možné, zakúpený analóg od dôveryhodného výrobcu.
zloženie:
- rum - 250 ml;
- jablkový džús - 400 ml;
- 1 škoricová tyčinka;
- Muškátový uzol - 0,5 lyžičky.
- med - 2 lyžice. lyžice.
príprava
- Zložte jablkový džús do varu.
- Hodíš muškátový oriešok, škoricu, opláchnite zmes za 5-7 minút a znížte požiar na minimum.
- Pridajte med, potom rum, dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla.
- Servírujte hnedu jablkový grog, nalievajte nápoj na okuliare, zdobíte plátkom jabĺk a škoricovou palicou.
Ginger grog - recept
Pripravený grog z rumu v domácnosti, ktorého recept predpokladá pridanie koreňového zázvoru, bude potešený extra piquant ostrinka a ešte viac kvalitatívnych otepľovacích vlastností. Prídavná látka sa po vyčistení vyreže hrnčekmi alebo trením, aby sa zvýšil účinok na plytký strúhadlo. V druhom prípade musí byť nápoj filtrovaný pred podávaním.
zloženie:
- rum - 100 ml;
- vyčistená voda - 400 ml;
- citrón - 1 kus;
- koreň zázvoru - 100 g;
- 1 škoricová tyčinka;
- klinčeky - 2 ks;
- mletý kardamom - 1 špica;
- granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
- čierny čaj - 1 čajová lyžička;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Varenie vody s cukrom a zázvorom, pridaním šťavy do polovice citróna.
- Hodí sa čaj, klinček, škorica a kardamom, zahrejte pár minút, prefiltrujte.
- Zmiešajte med a rum do horúcej základne.
- Vyliali zázvor na okuliaroch, pridali plátky citróna a okamžite slúžili.
Cherry grog - recept
Grog - recept, ktorý možno vykonať pridaním čerešní a likéru. Je lepšie použiť v tomto prípade bobule s kosťami, ktoré zvýšia vôňu pripraveného nápoja. Odporúča sa pripraviť čaj z bobulí vopred, čo mu dáva príležitosť dobre variť, potom sa zahrieva a používa na vytvorenie nápoja.
zloženie:
- rum - 150 ml;
- vyčistená voda - 250 ml;
- čerešňa - 200 g;
- čerešňový likér - 50 ml;
- tyčinka škorice - 0,5 kusov;
- klinčeky - 2 ks;
- paprika - 1 špetka;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Stretnite bobule s topless, vylejte vriacou vodou, pridajte čaj, zahrejte pár minút.
- Pepper, škorica, klinčeky sú zastavené, nádoba je odstránená z ohňa, zabalená, ponechaná stáť 30-50 minút.
- Filtrujte infúziu, stlačte, zohrejte na varte.
- Zmiešajte med, alkohol a rum, nalejte čerešňovú grog cez okuliare a okamžite slúžte.
Kávová hmota
Varené grog doma, ktorého recept je reprezentovaný nasledujúcim, budú s nadšením prijaté milovníkmi kávy a nielen. Prírodne varené aromatické espresso v kombinácii so silným rumom, jemnými krémami, koreninami a čerstvými citrónmi citrusov nemôže nikoho nechať ľahostajným.
zloženie:
- rum - 200 ml;
- krém 30% - 200 ml;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- espresso - 400 ml;
- pomarančová kôra - 1,5 lyžičky.
- hnedý cukor - 1/3 šálky;
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky.
- klinčeky - 2 špice;
- muškátový oriešok - 1 špicatý.
príprava
- Šľaha smotanou s maslom a pridáme koreniny.
- Vaj silnú kávu, pridávajte kôru, potom nalejte do rumu.
- Nalijte nápoj do okuliarov, nalejte cez šľahačku pikantnú smotanu, posypeme mletou škoricou a okamžite slúžite.
Grog z vína doma - recept
Ak by prítomnosť rumu nebola k dispozícii, môžete pripraviť grog pomocou červeného polotučného vína ako alkohol základne. Dôležitou podmienkou, bez toho, aby sme zistili, že výsledok môže byť nepredvídateľný - je prirodzenosť a vysoká kvalita základného nápoja. Zvyčajný cukor je možné nahradiť hnedou farbou a podľa potreby zmeniť zloženie korenín.
zloženie:
- víno - 700 ml;
- granulovaný cukor - 3 čajové lyžičky;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- koreň zázvoru - 50 g;
- badonia a kardamom - 2 ks;
- klinčeky - 1 ks;
- citrón - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- muškátový oriešok - 2 špice.
príprava
- Vystrihnite koreň zázvoru a citrón do kruhov.
- Položte ingrediencie do misky s vínom, hodte všetky korenie, korenie a cukor.
- Zmes sa zohreje na teplotu 80 stupňov, odstráni sa z dosky, nechá sa variť v ovinutom stave počas 15 minút, prefiltruje sa.
- Grog vína je recept, ktorý vyžaduje okamžité podanie v horúcej forme.
Grog vodky
Príprava grog doma môže byť na vodka. Avšak pôvodný recept, vynájdený Williamom Pokhlebkinom, sa odporúča vykonať v núdzových prípadoch, keď je potrebné po ťažkej hypotermii alebo pri rýchlom obnovení pevnosti zahriať . Nápoj je skutočne maskulinný, musíte ho trochu piť, v malých dúškoch.
zloženie:
- vodka - 0,5 l;
- voda - 0,5 l;
- cukor - 0,5 šálky;
- čierny čaj - 25 g.
príprava
- Spojte polovicu pohára vodky, vody a cukru, varte 5 minút.
- Vo zvyšnej vode sa čaj pripravuje v kombinácii so sirupom a zahrievanou zostávajúcou vodkou.
- Nalejte zmes do okuliarov a podávajte horúce.
Grog s koňakom - recept
Hodný chuť je pripravený klasický nápoj, ak nahradíte rum kvalitným brandy. Biely cukor môže byť nahradený hnedým cukrom alebo osladený lyžičkou medu, namiesto citróna pridať oranžovú. Okrem toho je možné používať vodu alebo čiernu kávu ako kvapalnú bázu.
zloženie:
- koňak - 120 ml;
- citrónová šťava - 80-100 ml;
- horúci čaj - 120 ml;
- cukor - 2 čajové lyžičky;
- škorica - 2 palice;
- klinčeky - 4 ks.
príprava
- Čerstvý čierny čaj doplňte citrónovou šťavou, cukor, korenie, zahrejte na varenie.
- Zmiešajte v nápoji brandy, nalejte do pohárov.
- Doplňte grog s kokosovými plátkami citrónu, škoricových tyčiniek a ihneď podávajte.
Nonalcoholic grog - recept
Nealkoholický grog s riadnou prípravou bude fandiť a pridávať silu nie menej ako alkoholové verzie. Podobný nápoj je nálezom na zvýšenie tónu za zima. Jeho použitie urýchli regeneráciu, posilnenie imunity a rozveselovanie. Takýto nápoj môžete dať dospelým aj deťom.
zloženie:
- voda - 1 l;
- citrón - 1 kus;
- čierny čaj - 3 lyžice. lyžice;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- sladká paprika - 4 ks;
- škorica - 2 lyžičky.
- klinčeky - 4 ks.
príprava
- Čierny čaj sa naleje do vykurovaného pivovaru na polovicu vriacej vody, nechá sa strúpať 7-10 minút, prefiltruje sa.
- Nalijte čaj do zostávajúcej vriacej vody, pridajte všetky koreniny, varte z bodu varu 3-4 minúty.
- Nalejte šťavu z polovice citróna, pridajte kôru s kôrou, nechajte chvíľu stáť.
- Filtrujte nápoj, osladte medom a ihneď podávajte.