Čučoriedky sú veľmi užitočné bobule. To má veľa vitamínu C. Okrem toho, tento bobule má veľmi pozitívny vplyv na zrak. V sezóne je potrebné použiť maximálne bobule v čistom stave na naplnenie organizmu potrebnými látkami. A teraz vám povieme, ako zavrieť čučoriedky na zimu.
Ako na cukrovú borovica na zimu?
zloženie:
- čučoriedky - 1 kg;
- cukor - 2 kg.
príprava
Opatrne vyriešime bobule, odstraňujeme vetvičky a odpadky. Potom dajte bobule do cedidlá a opláchnite. Sušené čučoriedky, naplňte ich cukrom a rozdrvijte ich v mixéri. Vyplňte výslednú hmotu suchých čistiacich nádob, na vrchole, vylijeme vrstvu cukru a zatvoríme poháre plastovými viečkami. Borovica na zimu bez varenia by mala byť skladovaná na chladnom mieste - v chladničke alebo v pivnici.
Ako variť čučoriedky na zimu vo svojej šťave?
zloženie:
- čučoriedky.
príprava
Banky na čučoriedky a veká sú sterilizované. Čučoriedky sú zriedené z listov a odpadkov. Potom sme umývať bobule so sklenou zátkou. Rozložené bobule rozložíme na brehy a pokryjeme ich obalmi. Vložte poháre do hrnca s vodou - nádoby by mali byť vo vode na 2/3. Na pomalé oheň sterilizujte plechovky asi 50 minút. Postupne bobule začnú štartovať šťavu a vrieť. Potom môžete nahlásiť čerstvé bobule. Po uplynutí určeného času budú bobule pokryté džúsom, teraz môžu byť valcované.
Hotové plechovky s čučoriedkami sa obrátia hore nohami, zakryte a nechajte ich až do úplného chladenia. Pred západom slnka môžete do každej nádoby pridať 1-2 čajové lyžičky cukru. Ale cukru tiež nemožno pridať, čučoriedky vo vlastnej šťave bude normálne skladovať pri izbovej teplote, a tak.
Zrnko čučoriedok na zimu
zloženie:
- čučoriedky - 2 kg;
- cukor - 2 kg.
príprava
Čučoriedky sa umyjú a nechajú sa v cedníku, aby sa voda sklenila. Potom dajte bobule do smaltovej panvice, zakryte cukrom a jemne premiešajte. Privedieme hmotu na vriec cez malý oheň a necháme 5 minút na varenie a potom rozložíme borievkovú džem na sterilné nádoby, nahodíme ju, navijme, obklopíme a necháme ju vychladnúť. Tento zaseknutý papier môžete uložiť aj pri izbovej teplote.
Gem z čučoriedok na zimu
zloženie:
- čučoriedky - 1,5 kg;
- voda - ¾ šálka;
- cukor - 5 pohárov;
- pektín - 1 balenie.
príprava
Čučoriedky sa umyjú a rozdrvia pomocou mixéra, potom vylejte cukor, rozmiešajte a nechajte ho variť 10 minút. V panvici nalejte do vody, dajte na malý oheň a varte pektín a miešajte. Výsledná zmes sa naleje do čučoriedok, mieša sa 3 minúty. Počas tejto doby sa cukor musí úplne rozpustiť.
Na vrchnáky nalejeme džem trochu hore a necháme to stáť 24 hodín pri izbovej teplote. Potom sú poháre zatvorené a odoslané do chladničky alebo mrazničky. V chladničke sa džemy môžu skladovať po dobu 3 týždňov, v mrazničke a za rok budú mať vynikajúcu kvalitu.
Ako urobiť borovica džem na zimu?
zloženie:
- čučoriedky -2 kg;
- cukor - 1,2 kg.
príprava
Bobule sú vyčistené z vetvičiek a listov, potom dobre umyté v hlbokom kontajneri s vodou - rozmazané bobule a všetky blato bude povrch. A potom opäť umývame jahody pod tečúcou vodou. Trochu sušené pripravené bobule, a potom prechádzame cez mlynček na mäso, alebo my tlačíme s drevenou drvenie. Výsledná hmota sa rozprestiera v hrnci a variť na malom ohni.
Postupne pridávame cukor, zakaždým, keď ho zmiešame. Hmotnosť sa zníži približne o 2 krát. Približne 800 g pripraveného džemu by malo vychádzať. Horká hmota je umiestnená na pripravených sterilných nádobách, nechajte vychladnúť a až potom zatvoríme viečka. Držte papier na chladnom mieste.