Domáca marmeláda je jedným z najužitočnejších a podľa dietetikov najužitočnejšie pochúťky. Pripravte ho tradičným spôsobom - ľahké varenie s cukrovými zrelými a nezničenými bobuľmi, ktoré sa zhromažďujú v lese alebo na záhrade, av žiadnom prípade ani na ceste. Tento produkt vyzerá veľmi pekne, má pikantnú, kyslá chuť s horkou chuťou. Ale to nie je v žiadnom prípade vyčerpané výhody džem z cowberry , ale aj škody z toho môže byť. A to musí byť známe.
Užitočné vlastnosti džemov z brusníc
Výhody džemu z kravského čerešňa sú spôsobené jeho zložením, pretože samotné bobule sú mimoriadne bohaté na biologicky aktívne látky. A s minimálnym kulinárskym spracovaním, napríklad v džeme, "päť minút", sú perfektne zachované. Produkt obsahuje pektín, vitamíny A, E, B1, B2 a B9, vápnik, fosfor, mangán, draslík, ako aj ovocné sacharidy - fruktózu. Tam je tiež vitamín C, hoci samozrejme je oveľa viac v čerstvom bobule.
Použitie džemu z cowberry je jeho priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém, metabolické procesy, imunitu. Jeho pravidelné používanie prispieva k prevencii srdcových ochorení, liečbe avitaminózy, znižovaniu hladiny krvného tlaku, normalizácii činnosti nervového systému, predchádzaniu edému, zlepšeniu stavu kože.
kontraindikácie
Okrem výhod, z používania džem z cowberry a škody môžu byť. Po prvé, pretože ide o pomerne vysokokalorický výrobok (244 kcal na 100 g) a značné množstvo sacharidov môže viesť k vzniku nadmernej hmotnosti. Po druhé, výrobok môže spôsobiť alergie u tých, ktorí sú predisponovaní k nemu. Po tretie, džem je kontraindikovaný pre tých, ktorí trpia chorobami žalúdka, gastritídy, kyslosti atď.