Tak ako kurča, Turecko má takmer žiadnu vlastnú chuť, a preto sa môže ľahko stať súčasťou akéhokoľvek jedla z vášho menu. Mimochodom, pozostatky vtáka môžu byť tiež použité na prípravu občerstvenia a jedla, ktoré sú vhodné vziať so sebou. Z čerstvého vtáka môžete na večeru variť celý sortiment jedál. Ďalšie podrobnosti o tom, čo sa rýchlo a lahodne pripraviť z Turecka, budeme ďalej informovať.
Rýchly a chutný recept na morčací sendvič
Pri prvom jedle môžete z večera použiť zvyšky vtáka. Tieto sendviče sa rýchlo zhromažďujú a ľahko prežúvajú až do obeda v krabici na obed.
zloženie:
- pesto omáčka - 45 ml;
- Švajčiarsky syr - 4 plátky;
- hrsť zeleného špenátu;
- pečená morka - 90 g;
- maslo - 15 g;
- chlieb - 4 plátky.
príprava
Na jednej strane mazať chlieb s omáčkou z pesto a na druhej strane naniesť tenkú vrstvu oleja. Na strane s pesto, dal špenát, morčacie a syr. Všetko zakryte druhou polovicou chleba a smažte v suchej dobre vyhrievanej panvici. Vďaka tenkej vrstve oleja bude sendvič pokrytý krehkou kôrou a bude chrumkavý.
Lahodný guláš z morčacieho mäsa
Čo sa týka plnohodnotnej rýchlej a chutnej morčaciej večere, jednému z teplých jedál sa dá podávať výdatný guláš - jedlo, ktoré je jednoduché vo svojom zložení a technológii.
zloženie:
- morka - 530 g;
- cibuľa - 85 g;
- cesnak - 4 zuby;
- paprika - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zemiaky - 3-4 hľuzy;
- ocot - 5 ml;
- rajčiaky ( konzervované v šťave) - 820 ml;
- voda 235 ml;
- hrst zelenej petržlenovej vňate.
príprava
Rozdeľte cibuľu na krúžky a smažte ich, až kým nie sú jemné. Pridajte kocky zemiakov a morčacieho mäsa na cibuľu, počkajte, kým nie sú oba vyprážané, nalejte všetko ocotom a pridajte papriku s veľkým štipkou soli. Stlačte cesnak a vylejte paradajky. Pridajte vodu a nechajte na strednom ohni 45 až 55 minút. Podávajte s kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou.
Ako variť chutné kotlety z moriek?
Tieto kotlety z morčacieku môžete servírovať oddelene so šalátom a obloha alebo použiť ako hamburger, položiť na bunku, zalievanie omáčky a pridávanie zeleniny.
V týchto kuchárkach nebudú žiadne vajcia, ktoré nie sú nasiaknuté v mliečnom chlebe - chuť zostane čo najčistejšia a kotlety budú obsahovať minimálne množstvo sacharidov a maximálne množstvo bielkovín.
zloženie:
- cibuľa - 45 g;
- mletý morka - 730 g;
- cesnak - 3 zuby;
- Worcestershire omáčka - 45 ml;
- hrst zelenej petržlenovej vňate.
príprava
Cibuľu rozomlejte, ale nepúšťajte ju cez mlynček na mäso, ak sa vypustí príliš veľa kvapaliny, šupky sa rozšíria. Cesnak, nalejte a pridajte do náplne spolu s cibuľou a veľkorysou štipkou soli. Nalejte mäsitosť a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Po zmiešaní všetkých zložiek vytvorte mleté guľôčky ľubovoľnej veľkosti, smažte bežným spôsobom a servírujte.
Lahodná morčacie polievka - recept
Z moriek, najmä z červeného mäsa na pokožku, máte úžasné vriace vývar, ktoré sa teplé a upokojujú v chladnom počasí. Rozhodli sme sa dať bohatému vývaru trochu hrubšiu, krémovú textúru a ako prídavok k mäsu používať široko dostupnú zeleninu a provenienčné byliny.
zloženie:
- zemiaky - 230 g;
- maslo - 95 g;
- múka - 115 g;
- vývar z morčacieka - 1,7 l;
- mrkva - 115 g;
- stonky zeleru - 3 ks;
- varená morka - 430 g;
- čerstvý rozmarín, šalvia - 1 st. lyžice.
príprava
Pretože je vývar už pripravený, zostáva len na jeho ohrievanie na strednom ohni a na kúsky zemiakov. Zatiaľ čo zemiaky zmäknú, smažte plátky mrkvy s celerom. Pridajte pečienku do polievky a pošlite turecko ďalej. Vložte čerstvé byliny a znížte teplotu.
Smažte múku v masle a roztierajte pastu niekoľkými guľatými kmeňmi. Múku nalejte do polievky a premiešajte.