Uprostred horúceho leta je sezóna na zbieranie čierneho ríbezle. Mnohé ženy v domácnosti sa pokúšajú pripraviť toľko džemov z nej, zmraziť a vysušiť na zimu. V dezertoch sa používa voňavé bobule a tiež víno, džemy, želé, omáčky, marinády z rýb a mäsových jedál.
O tom, aké vitamíny sa nachádzajú v ryže a aké užitočné vlastnosti má, dnes mnohí ľudia vedia. Okrem toho nielen sladké a kyslé plody sú užitočné, ale aj listy a obličky, a dokonca aj vetvičky z Bush.
Čo dostávame vitamíny z čierneho ríbezle?
Tento produkt je správne nazývaný šampiónom v množstve vitamínu C, čo zvyšuje ochranné funkcie nášho tela. Stačí stačiť jesť 15-20 bobúľ čerstvého ríbezlí a môžete doplniť potrebu organizmu v tomto vitamíne na jeden deň. Nakoľko ryže je držiteľom záznamu pre kyselinu askorbovú, je veľmi užitočné použiť na beriberi a na prevenciu skorbutu. Navyše v bobuľových plodoch nie sú žiadne látky schopné ničiť vitamín C , takže sa môžu zmraziť v chladničke a vysušiť bez straty použiteľnosti.
V čiernej ríbezle je celý arzenál vitamínov: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Použitím bobúľ, nasýtené telo s pektínom, cukrom, glukózou, tanínmi, organickými kyselinami, soľami a éterickými olejmi.
Vzhľadom na to, aké vitamíny obsahujú čierne ríbezle, jeho užitočnosť nemá žiadne hranice. V ľudovej medicíne sa bobuľky a listy používajú na normalizáciu metabolizmu, posilnenie kardiovaskulárneho systému, liečbu obličiek, žalúdočných ochorení a dokonca diabetu. Čaj s listami ryže má protizápalový účinok a pomáha bojovať proti prechladnutiu.