Cheesecakes sú skutočným jedlom slovanskej kuchyne. Tradične sú vyrobené z tvarohu s trochou múky alebo mangou, po ktorej nasleduje vyprážanie v panvici v oleji. Ale čo robiť, ak sa vám neodporúča vyprážané jedlá, alebo ich jednoducho z nejakého dôvodu zlikvidujete. Zvlášť pre Vás ponúkame recepty na výrobu syrových koláčov z tvarohu v rúre. Pri tomto tepelnom ošetrení nie je jedlo menej chutné a užitočnejšie.
Veľmi často deti odmietajú jesť tvaroh v čistej forme. V takomto prípade sú cookies varené v rúre len bohyňou pre mamičky, ktoré sa starajú o zdravú výživu svojich detí.
Ako si vyrobiť syrové koláče z tvarohu v rúre?
zloženie:
- tuk suchý tvaroh - 420 g;
- múka - 260 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- granulovaný cukor - 110 g;
- vanilín - 2-3 g;
- prášok na pečenie - 12 g;
- soľ - štipka.
príprava
Do tvarohu pridáme cukor, vajce, vanilín a soľ a všetci to všetko pretrepíme. Potom pšeničnú múku pretrieť práškom do pečiva a miesiť cesto.
Teraz zapnite rúru na zahriatie, nastavte teplotu na 185 stupňov a pripravte panvicu. Ak to chcete urobiť, rozmačknite ho maslom alebo vystelim olejovaným papierom na pečenie.
Z pripraveného cesta pripravíme gule s veľkosťou o niečo väčšej ako vlašský orech, paniruem v múke a položíme na pripravený plech na pečenie. Definujeme ju vo vykurovanej rúre po dobu tridsať až štyridsať minút.
Po uplynutí času sú hotové tvarohové pečivo v rúre pripravené. Podávajte im zakysanú smotanu, med alebo džem .
Cheesecakes z tvarohu s mangou v rúre
zloženie:
- syrový suchý tvaroh - 590 g;
- krupica krupice - 175 g;
- múka - 30 g;
- hrozienka (voliteľné) - chuť;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- granulovaný cukor - 145 g;
- vanilín - 5 g;
- prášok na pečenie - 25 g;
- soľ - štipka.
príprava
Tvarohový syr prechádza sitom alebo sa rozmetáva s miešačom, až kým sa nezmizne. Potom pridajte vajcia, cukor, soľ, vanilín, krupicu a prášok do pečiva a dobre premiešajte.
Hrozienka nalejte niekoľko minút teplou vodou, vypustite a vysušte. Potom rozstrihneme hrozienkami múkou, pridáme do tvarohovej zmesi a znova premiešame. Môžete tiež pridať kakaový prášok, škoricu alebo akékoľvek iné prísady podľa vášho vkusu v tejto fáze.
Zapnite rúru a vyberte teplotu 185 stupňov. Lyžicu namočenú vo vode, zavádzame tvarohové cesto v silikónových formách alebo formách na vdolky. Môžete použiť akékoľvek iné formy, ale najprv musíte zakryť maslom a manipulovať s mangou.
Formuláre sme umiestnili na testovacej plese a umiestnili ich do vyhrievanej rúry na tridsať minút.
Cheesecakes s banánom a tvarohom v rúre
zloženie:
- syrový suchý tvaroh - 490 g;
- krupica krupice - 210 g;
- banán - 2 kusy;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- škorica - 2 špice;
- vanilkový cukor - 20 g;
- sóda - 10 g;
- soľ - štipka;
- maslo alebo rastlinný olej;
- múka.
príprava
Tvarovaný syr sa pretreje cez sito, pridáme sódu, soľ, vajcia, krupicu, všetko sa dobre zmieša a zanechá sa
Banány sa čistia, nakrájajú na kocky a pridávajú sa do tvarohovej zmesi. Taktiež hádzať škoricu a miešať.
Rúra je nastavená na teplotu 200 stupňov a zohrieva ju. Do tej doby, podšívka pekárnička s pergamenom, rozmazal ju maslom alebo rastlinným olejom a pokračoval do tvorby syrnikov. Aby ste to urobili, vyberte cesto s vlhkou lyžicou, ponorte ho do múky a presuňte ju. Potom položíme tvarohovú guľu na pripravenú dosku na pečenie a trochu zmáčame. Určite syrniki v rúre a stojte dvadsaťpäť päť minút pred zhnednutím.