Syry - nielen chutné, ale aj užitočné jedlo z tvarohu. Zvyčajne majú chuť aj pre tých, ktorí nemajú radi tvarohový tvar v čistej forme. Teraz vám poviem, ako si vyrobiť sirup s hrozienkami. Recepty užitočných a chutných jedál vás čakajú nižšie.
Recept na výrobu syrových koláčov s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh - 0,5 kg;
- múka - 0,5 šálky;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka;
- hrozienka - 80 g;
- vanilín - 0,5 vrecia;
- rastlinný olej.
príprava
Všetky zložky sú nahromadené v hlbokej miske a rozomleté do homogénneho stavu, pridajte hrozienka a premiešajte. Výsledná hmota sa valcuje s klobásou o priemere 5 cm a nakrája sa na kusy s hrúbkou asi 1 cm, vložíme ich do múky a smažíme ich v panvici s predhriatým rastlinným olejom. Vo vôli slúži, posypané práškovým cukrom, so zakysanou smotanou.
Recept na tvarohové koláče s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh - 400 g;
- múka - 1 sklo;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka;
- vajcia - 1 kus;
- vanilín - štipka;
- hrozienka - 0,5 pohárov;
- marhuľový džem - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Rozinky a vylejte vriacej vode po dobu 5 minút, potom vypustite vodu, hrozienka sa šíri na obrúsku, osušte a zamiešajte s oranžovým džemom . Otučte syrovým sitom s cukrom, vanilínom, vajcom, vylejte preosiate múku a mieste cesto. Ak sa drží na vašich rukách, nalejte viac múky. Vytvárame malé koláče. V strede každého z nich umiestnime asi 0,5 lyžičky náplne. Potom pošmykneme okraje a vytvoríme kruhový alebo podlhovastý tvaroh. Smažte ich v rastlinnom oleji z dvoch strán do krustovej kôry a potom ich rozotrite na papierové obrúsky na prebytočný olej. Cheesecakes z tvarohu s hrozienkami sa podávajú horkému stolu.
Cheesecakes s hrozienkami v rúre
Na prípravu syrových koláčov v peci sa formy na vdolky dokonale zhodujú.
zloženie:
- tvaroh - 0,5 kg;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 ks.
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky;
- hrozienka - 70 g;
- soľ - štipka.
príprava
Hrozienka nalejte vriacu vodu, nechajte 15 minút a potom ju vysušte. Vajcia sa tretia cukrom a vanilkovým cukrom, pridajte tvaroh, múku, prášok do pečiva, soľ, hrozienka a dobre premiešajte.
Formy na muffiny sa mazajú, naplnia sa tvarohovou pastou a pošlú ju do rúry. Pri teplote 180 stupňov pečte po dobu 40 minút, kým sa zrnká nezakladajú.
Lahodná dusená zakysaná smotana s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 70 g;
- múka - 1 sklo;
- mlieko - 0,5 šálky;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 100 g;
- soľ - štipka.
príprava
Vezmite vajcia soľou, pridajte múku, premiešajte. Tvarohový syr sa zmieša s maslom a kombinuje sa s zmesou vaječných múk, pridá sa pražené a sušené hrozienky a miesi sa cesto. Vytvárame z neho guľôčky, jemne ho zatlačte tak, aby koláče vyšli von a 10 minút na reznú dosku. Potom ich smažte na zahriaty rastlinný olej až do červenej farby. Potom vyberte panvicu z ohňa.
Pripravíme omáčku: položme med na inú panvicu, počkajte, kým sa nerozpustí, nalejte do mlieka, kysnutú smotanu a premiešajte. Omáčka je privedená do varu cez malý oheň. Naplňte tvarohový koláč s omáčkou, zakryte viečkom a na 5 minút zapaľte na malý oheň.
Cheesecakes s mangou a hrozienkami
zloženie:
- tvaroh 9% tuk - 600 g;
- cukor - 50 g;
- vajcia - 3 kusy;
- manga - 200 g;
- rastlinný olej - 100 g;
- hrozienka - 50 g.
príprava
Tvarohový hrniec miesi, vajcia a dobre premiešame. Pridajte cukor a krupicu, znova premiešajte a nechajte variť asi 20 minút. Do tej doby premiešajte a vysušte hrozienku a potom ho pridajte do cesta a potom znova premiešajte. S lyžicou získavame hmotnosť, vložíme ju do manga a vytvárame syrové koláče. Smažte na oboch stranách rastlinný olej.