Majúca k dispozícii kuchynský asistent multivarku, varenie väčšiny jedál sa stáva úplným potešením. Okrem toho toto zariadenie vytvára priaznivé podmienky na získanie chutnejších a užitočnejších výsledkov. A ďalšie použitie tejto fólie zdvojnásobuje juiciness a násobí výhodu.
Dnes budeme uvažovať o tom, ako vyrobiť bravčové mäso vo fólii v multivarke a ponúknuť variantu mäsa so zemiakmi vo fólii pre pár.
Varenie pečené s kúskom fólie v multicrew
zloženie:
- bravčové (lopatka alebo lopatka) - 1-1,2 kg;
- voda 250 ml;
- cesnak - 5-7 hrubých čriev;
- semená koriandra - na chuť;
- sušená bazalka - podľa chuti;
- hrášok čierneho korenia - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ je veľká - chuť.
príprava
Ak chcete piecť bravčové mäso vo fólii v multivarke, vypláchnite celý kúsok a dôkladne ho osušte. Vyčistili sme zuby cesnaku, nakrájame na dve časti, v mäsovom plátku vyrábame rezy pomocou noža, do ktorého vkladáme pripravené časti zubov. Hrášok čierneho korenia a koriandra sa rozomelie v maltách alebo rozdrvia iným vhodným spôsobom, zmieša sa so sušenou bazalkou a soľou a výsledná zmes sa rozotrie s plneným plátkom mäsa. Potom ju položíme na dvojitú fóliu, pevne a hermeticky uzavretú a umiestnenú vo viacnásobnom priestore. Taktiež nalejeme vodu, dbáme na to, aby nedosiahla švy fólie a nedostala sa do "obalu".
Teraz zatvoríme veko prístroja, nastavíme ho na funkciu "Pečieme" a prístroj pripravíme na dve hodiny.
Po pripravenosti dávame mäso, ktoré stoja vo fólii najmenej pätnásť minút a až potom môžeme nakrájať na porcie a slúžiť. Ak chcete jesť pečené mäso ako studené občerstvenie, nechajte ho vo fólii, kým sa úplne nevychladne.
Bravčové mäso so zemiakmi vo fólii pre pár v multivarke
zloženie:
- bravčové mäso - 250 g;
- zemiakové hľuzy strednej veľkosti - 6 ks;
- jedna veľká žiarovka;
- maslo - 30 g;
- Korenie z čoho vyberať - podľa chuti;
- soľ je veľká - chuť.
príprava
Pri príprave misky si vyberieme hľuzy s hladkými kontúrami, umyjeme ich, vyčistíme a nakrájame na dve polovice. V rovnakej dobe, bravčové panvica je rozdelená na kúsky, sme ich porazil trochu, sezóny soľou, mleté korenie a korenie a dať trochu promarinovatsya. V tomto okamihu čistieme žiarovku a
Teraz dajte kúsok mäsa na polovicu zemiakov, položíme na vrchol misku cibule, nakrájame plátok masla, pokryjeme ju druhou polovicou zemiakov a zabalíme ju do fólie. Vyzdobíme zostávajúcich päť zemiakov, položíme ich na rošt parníka a nalejeme do multicastry do vody, kým nedosiahne spodnú značku. Teraz zatvorte veko prístroja, vyberte režim "Steam cooking" a varíme misku tridsať minút.
Podávame zemiaky s bravčovým mäsom pre pár s čerstvou alebo nakladanou zeleninou .