Ryža je jedným z najbežnejších obilnín na svete, pre mnohých ľudí v rôznych krajinách - základný potravinový výrobok.
Rýzové zrno obsahuje vitamíny skupiny B, E a PP, cenné minerálne zlúčeniny draslíka, vápnika, horčíka, mangánu, fosforu, železa, medi, selénu a zinku. Aj v ryži môže obsahovať až 7% bielkovín a až 78% komplexných uhľohydrátov. Jedenie ryže nielen zabezpečuje sýtosť, ale aj predĺžený tok energie do svalového tkaniva, čo vám umožňuje znížiť potrebu sladkého tela. Treba poznamenať, že podľa obsahu užitočných látok je ryža žltkasto-šedých odtieňov (to znamená, že je dusená) oveľa užitočnejšia ako biela pôda.
Z ryže a ryže možno pripraviť ako najkomplikovanejšie a najchutnejšie pokrmy a najjednoduchšie a najprestížnejšie, napríklad ryžovú kašu. Povedzte, ako variť lahodnú ryžovú kašu.
Dobre varená ryžová kaša je vynikajúca možnosť raňajok alebo časť obeda, obed, večera. Krehkú ryžovú kašu možno použiť ako prílohu pre ryby, mäso, zeleninu, huby a morské plody. Tekutá vaňová kaša z ovsenej vajcovej kaše je pozoruhodne vhodná na výživu detí a výživy, ako aj nevyhnutná pre určité typy gastrointestinálnych komplikácií.
Ako variť ryžovú drobenú kašu?
zloženie:
- ryža - 1 opatrenie;
- voda - 3 opatrenia;
- maslo alebo rastlinný olej (lepšie sezam, olivový alebo repkový olej).
príprava
Ryža je dôkladne opláchnutá studenou vodou alebo ju môžete nalievať vriacou vodou a potom opláchnuť studenou vodou, tento postup odstráni škrobový prach s cudzími mikročasticami, ktoré sú nevyhnutne prítomné v suchom priemyselne vyrábanom ryži. Potom nalejte ryžu v hrnci s vodou, prineste do varu, znížte oheň a variť. Brúsená biela ryža varenie na 8-9 minút, nič viac. Riedená ryža (t.j. žltošedá) je varená od 9 do 16 minút v závislosti od odrody (vypočítajte experimentálne). Maximálny čas varenia drobnej ryže môže dosiahnuť 20 minút. Pri varení ryže nezmiešajte. Keď ryža, podľa vášho názoru, je pripravená (skúste to na podnebí), musíte vypustiť vodu, aby ste mohli hodiť ryžu na sito. Buď zakrývajte panvicu tak, aby zostala minimálna medzera a pridržte veko a vypustite vývar. Potom je možné ryžu umývať varenou vodou, čo však nie je potrebné, ak ste ju pred varením dôkladne umyli.
Teraz vyplňte ryžu s olejom, môžete ju trochu naliať a to sa ukázalo ako drobná ryžová kaša. Ak plánujete pridať dusené sušené ovocie do ovocia, potom doplňte iba maslo, môžete tiež pridať škoricu, malý ovocný sirup alebo džem.
Ak naplníte ovocnú kašu s rastlinným olejom, môžete do nej pridať sójovú omáčku, zrná, drvené čerstvé bylinky, cesnak, korenie, pastu z kreviet, ľahké solené rybie vajcia, zeleninovú pastu, huby s cibuľou a iné aróma plnivá.
Ako variť ryžovú kašu?
zloženie:
- ryža (lepšia biela pôda) - 2 opatrenia;
- voda alebo mlieko - 3-5 opatrení.
príprava
Rúšku opláchnite dôkladne, nalejte vodu do hrnca a varte a miešajte, kým sa vaňa nevarená do požadovanej miery. Ak si myslíte, že kaša je hustá, môžete pridať varenú vodu. Hotová kaša sa môže naplniť maslom, smotanou alebo mliekom. Môžete pridať dusené sušené ovocie, malú škoricu, sirup, džem,
Ako variť ryžu a kaše?
Vajeme ryžu a kašu na ovsenú kôru, ktorá pôsobí na 1 alebo 2 recepty (pozri vyššie).
príprava
Ryža sa zmieša s penivou na polovicu, potom sa umyje, varením a korením, ochutený.