Dnes vám povieme, ako vyrobiť cesto na cuketu a ponúkneme niekoľko možností na jeho prípravu.
Sme zvyknutí na sezónu už vyprážané squash s majonézou a cesnakom. A ak ich budete variť v cestíčku, pridaním týchto produktov, dostanete aj zaujímavú a bohatú chuť.
Klastr pre cuketu s majonézou
zloženie:
- majonéza - 100 g;
- múka - 60 g;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - na chuť;
- soľ - podľa chuti;
- korenie - chuť.
príprava
Vajcia ľahko porazíme vidličkou alebo šľahačkou soľou a korením. Potom pridajte lisované cez lisovaný cesnak, majonéza a múku a zamiešajte do homogénnej a zmizne guľôčky múky. Takú hlinku používame rovnako ako každý iný. Ponoríme do nej nakrájané a mleté v múke so soľnými plátkami cukiet a smažeme na ruddy zo všetkých strán.
Veľmi úspešným výsledkom kulinárskych experimentov bola klarinet varená pomocou svetlého piva. Chuť jedla v ňom vyprážaná je jednoducho ohromujúca.
Stoh pre cuketu na pive
zloženie:
- pivo - 100 ml;
- múka - 125 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - podľa vkusu;
- soľ - na chuť.
príprava
Múku pretrite do misy a nalejte do nej zahriate trochu ľahké pivo. Miešajte do homogenity, riadte vajcia, položte mäkké maslo. Pridajte soľ, miešajte a môžeme použiť pripravenú hlinku na zamýšľaný účel.
Ako zvyčajne namočte do nej plátky cukiet a smažte, kým na oboch stranách nie je zlatá.
Piquant chuť dáva squash, varené na sýtenej vode s paprikou a cesnakom.
Stoh na cuketu na minerálnej vode s paprikou
zloženie:
- minerálna sýtená voda - 100 ml;
- múka - 125 g;
- vajcia - 1 kus;
- paprika - 10 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- červená mletá paprika - podľa chuti;
- soľ - na chuť.
príprava
Vajcia je porazené soľou, paprikou, paprikou a cesnakom. Potom pridajte preosiate múku a chladenú mineralizovanú vodu s obsahom uhličitanu. Miešajte do homogénneho stavu. Konzistencia takéhoto hotového cesta by mala pripomínať cesto na palacinky alebo kvapalnú kyslou smotanú. Stačí stačiť kusy cukety v takej zmesi a smažiť na oleji na oboch stranách.
Nie ste priaznivcom kulinárskych excesov a ste zvyknutí na klasické možnosti varenia? Potom konkrétne
Gobelín pre cukety - jednoduchý recept
zloženie:
- múka - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - na chuť.
príprava
Vajcia sa zmiešajú s múkou a soľou, až kým nie sú hladké. Môžete tiež pridať nakrájanú zeleninu alebo korenie podľa vkusu. Hlina je pripravená na ďalšie použitie.