Hlavným nepriateľom kĺbov je obezita. Pacienti, ktorí sa sťažujú na bolesť v kolenných a bedrových kĺboch, majú spravidla príliš veľa nadváhy. To je dôvod, prečo sa odporúča dodržiavať určitú diétu, ktorá vám umožní schudnúť. Výživa pre artrózu by mala byť rôzna a vyvážená. Diéta pre artrózu zahŕňa výrobky s nízkym obsahom tuku s bielkovinovým pôvodom, zeleninou a ovocím, takže vaše telo dostane všetky potrebné vitamíny a stopové prvky. Nie je potrebné hladovať, môže to viesť iba k komplikáciám.
Proteín je nevyhnutný pre tvorbu a opravu tkanív vrátane chrupaviek. Lekári odporúčajú používať mliečne výrobky, najmä tvaroh a nízkotučný syr, pretože obsahujú veľké množstvo vápnika, ktoré je potrebné na posilnenie kostí. Správnou výživou s artroziou sa rozumejú jedlá na varenie bez oleja, t. mäso a ryby môžu byť dusené, pečené, dusené. Nezabudnite na prospešné rastlinné tuky nachádzajúce sa v pohánke, fazuli, šošovke, rybí olej atď.
Liečebná výživa pre artrózu zahŕňa aj pokrmy bohaté na kolagén, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe chrupaviek a kostného tkaniva. Vďaka tomu sa tkanivá stávajú pevnými a elastickými a stav kĺbov sa taktiež zlepšuje. Nezabudnite zahrnúť do želé a želé stravu pripravenú z kostného vývaru. Želatína je tiež veľmi užitočná, takže sa môžete hýčkat s ovocím alebo bobuľovým želé a spojiť obchod s potešením.
Výživa pre artritídu a artrózu by mala obsahovať sacharidy, pretože dodávajú tela energiu. Sú však odlišné, užitočné a škodlivé. Jednoduché (obsiahnuté v rôznych sladkostiach, dobroty) rýchlo dodávajú energiu, ale s príliš aktívnym spôsobom života sa väčšina týchto sacharidov mení na tuky. Z tohto dôvodu musí byť prebytok z týchto produktov opustený. Ale komplexné uhľohydráty sú jednoducho životne dôležité. Nachádzajú sa v zelenine a obilninách (pohánka, ovsená vňať, ryža atď.). Tento typ uhľohydrátov sa stráca veľmi pomaly, dáva energiu dlhú dobu a nie je oneskorený v páse.
Na zlepšenie metabolizmu užívajte vitamíny B (hrach, celozrnný chlieb, fazuľa, vajcia, orechy). Hoci orechy sú bohaté na rôzne vitamíny a mikroelementy, ale pozor, sú tiež vysoko kalorické.