Repy obyčajné (červené), známe od staroveku. Jeho divoká rastúca forma až dodnes sa nachádza v Číne a Ďalekom východe. Hippocrates tiež písal o výhodách varenej repy pre mnohé choroby.
Použitie a výhody varenej repy
Dnes má cukrovú repu popularitu po celom svete. Je ťažké nájsť miesto na mape, kdekoľvek sa nachádza v popredí popularity medzi ostatnými zeleninami. Dôvodom je jeho využitie, dostupnosť a lacnosť. V tomto prípade je repa prispôsobená na dlhodobé skladovanie.
Repa je jedená a varená a čerstvá. Boršč z repy získal srdcia ľudí po celom svete! Šťava čerstvého mladého repy je veľmi užitočná. A listy repy obsahujú veľa vitamínu A, používajú sa v šaláte a botvignách. Je to veľmi populárny šalát z varenej alebo čerstvej repy s cesnakom a majonézou.
Dokonca aj varená repa zachováva svoje užitočné vlastnosti, pretože vitamíny B a minerálne soli obsahujúce železo, sodík, draslík nie sú veľmi citlivé na teplo a veľký obsah aminokyselín, najmä betaínu, prispieva k správnej asimilácii proteínov, spomaľuje vývoj sklerotických javov a zabraňuje obezite pečene , Táto surovina tiež nie je počas pečenia zničená, čo je viacnásobne väčšie ako použitie varenej repy pre telo.
Vaječná repa na chudnutie
Zjavná výhoda a nízky obsah kalórií vo varených repy (37 kcal!) Nešla bez povšimnutia fanúšikov rôznych diét pre chudnutie. Ako rozumnú vykládku si môžete odporučiť jedlo z varenej cukrovej repy a čerstvej mrkvy s mrkvou na nízkotučné jedlá. Taká strava vám pomôže nielen udržať si postavu, ale nasýtiť telo užitočnými látkami a odstrániť toxíny a iné škodlivé látky z nej.