Vaflový koláč

Jeden z najobľúbenejších dezertov bol raz koláč z vaflových koláčov, ktorý bol pripravený takmer v každej rodine s rôznymi výplňami. Krása tohto jedla spočívala v tom, že to nebolo veľa času na prípravu, pretože koláč bol vyrobený z hotových vaflových koláčikov a majiteľ sám mal len krém.

Ak vám chuť tohto dezertu súvisí aj s detstvom, povieme vám, ako pripraviť vaflový tortu, ktorý poteší aj vás aj vašu rodinu.

Opečený koláč so zakysanou smotanou

Domáce vaflový koláč so smotanou vyrobenou zo smotany je skvelou voľbou, ak očakávate hostí a budete potrebovať variť dezert v zhone najrôznejších jedál.

zloženie:

vafle koláče - 4-5 kusov;
kyslou smotanou - 0,5 l;
cukor - ½ kus;
čokoláda - 100 g;
kakao - 3 lyžice. lyžice so šmýkačkou;
maslo - 50 g;
voda - 5 lyžice. lyžice;
rozdrvené lieskové oriešky - ½ polievkové lyžice.

príprava

Maslo maslo v panvici na malom ohni, potom pridajte vodu, cukor a variť, miešajte, až sa rozpustí. Potom vylejte kakao a vložte čokoládu, ktorá bola rozdelená na kusy. Pokračujte v ohrievaní na nízkych teplotách, až kým sa čokoláda úplne neroztopí a nebudete mať rovnomerné liatie.

Položte ju na vychladnutie a v tomto okamihu šľaha krém na hustú penu. Keď je čokoládová hmota pri izbovej teplote, postupne ju zavádzajte do krému a súčasne ju bite. Nakoniec pridajte do nej drvenú liesku.

Každý oblátkový koláč so smotanou a slúži na stôl. Ak začnete jesť koláč hneď po rozmazaní, bude to chrumkavé, a ak necháte stáť 15 minút, koláče budú namočené a zmäkčené.

Čokoládový vaflový koláč

zloženie:

oblátkové koláče - 6 ks;
maslo - 175 g;
horká čokoláda - 300 g;
cukor - 1/3 storočia;
mlieko - ½ položka;
koňak - 1-2 lyžice. lyžice.

príprava

Mlieko nalejte do hrnca a zložte maslo na kúsky. Dajte všetko na malý oheň a dusíme, až sa maslo roztopí. Potom pridajte cukor a nakrájanú čokoládu. Pokračujte vo varení krému, kým sa všetky zložky úplne neroztopia a nezhustne.

Vyberte panvicu z tepla a nalejte do koňaku, potom nechajte hmotu vychladnúť na izbovú teplotu. Potom zakryte všetky koláče so smotanou a horná časť je tiež zdobená strúhanou čokoládou alebo nakrájanými orechmi. Pošlite koláč na 2-3 hodiny v chladničke a potom ošetrujte hostí.

Opečený ovocný koláč

Príprava vaflového koláča s ovocím vás vezme doslova 15 minút a výsledok bude jednoducho ohromujúci.

zloženie:

pripravené vaflové koláče - 5 ks;
sladká tvarohová hmota - 200 g;
práškový cukor - 50 g;
banán - 1 kus;
mandarínka - 1 ks;
kiwi ovocie - 1 ks.

príprava

Plátky ovocia a nakrájané na plátky. Každý mazací tuk na vaflový tortu so syrovou hmotou, zhora rozložte kúsky ovocia a posypeme práškovým cukrom. Pripravte koláč na 2-3 hodiny v chladničke na impregnáciu.