Chutný šalát tekvica je najlepšou voľbou pre tých, ktorí chránia postavu i nervy. Tekvica je taká lahodná a zdravá, že môže byť seriózne zavedená do rodinnej stravy ako alternatíva k "pracovným" zemiakom. Tekvicový šalát je ideálny pre znižovanie telesnej hmotnosti a obnovenie imunity, pretože tento oranžový "slnko" obsahuje oveľa viac železa než iná zelenina, zatiaľ čo je nevyhnutný v detoxikačných programoch: znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čistí telo toxínov a "extra" kvapaliny.
Tekvicový šalát s celerom
zloženie:
- tekvica;
- zeler;
- mrkva (možno pridať podľa želania);
- jablko;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- jablkový mušt ocet - 1 polievková lyžica. lyžica (môže byť nahradená šťavou ½ citróna);
- akýkoľvek nerafinovaný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- akékoľvek olúpané semená, orechy , naklíčené zrná - na chuť.
príprava
Zmiešajte všetky prísady na doplnenie paliva, roštovú zeleninu, kombinujte s dresingom. Posypeme semenami, orechmi alebo naklíčenými zrnami.
Šalát z cukety a tekvice pre chudnutie
zloženie:
- špenát a rukola - celkový objem 300 g;
- tekvica - 100 g;
- cuketu - 100 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- repa - 1 ks;
- olivový olej - na vyprážanie;
- soľ na korenie;
- citrón - ¼ diel.
príprava
Oddeľte dýňu a cuketu na kocky so stranou približne 1-3 cm. Smažte v panve na strednom horúčave (4-6), kým sa tekvica nezmäkne. Nakrájajte paradajky a repy tak, aby boli čo najtenšie. Hádzať tekvicu a cuketu na fľaštičku alebo slaninu, aby ste vyrobili olejové sklo.
Zmiešajte všetky ingrediencie v miske. Stlačte citrón, ak je to žiaduce, soľ.
Diétny tekvicový šalát s kuracím filé
zloženie:
- tekvica - 250 g;
- kuracie filety - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- jablká - 2 kusy;
- hrozno - 10-12 bobule;
- petržlen - ak je to žiaduce, na dekoráciu;
- olivový olej - na doplnenie paliva, veľmi málo;
- Soľ a cukor na korenie.
príprava
Varte kurací filé. Jemne nakrájame cibuľu, potom nalejeme strmeň vriacej vody na dve minúty (už nie!). Spojiť vodu. Vystrihnúť dýňu, filé a jablká, miešajte s cibuľou. Pridajte hrozno na šalát.
Soľ a premiešajte. Pridajte trochu cukru, premiešajte. Nalejte malé množstvo olivového oleja, premiešajte. Je veľmi dôležité miešať po každom pridaní korenia tak, aby bola chuť jednotná.
Ozdobte šalát s petržlenom a podávajte ovocný a tekvicový šalát na stole.