Moderné technológie využívajú veľké množstvo spôsobov výroby syrkového syra, ktorého obsah kalórií je pomerne vysoký, vďaka zavedeniu syra a rôznych ďalších prísad do výrobku. Druhá z nich zlepšuje svoju chuť a vonkajšie vlastnosti.
Spočiatku zloženie chutného syrového syra bolo iba nízkotučným syrom. K dnešnému dňu sa môže zistiť, že kompozícia obsahuje bielkoviny a tuky rastlinného pôvodu. Je to dôležitý faktor, ktorý má významný vplyv na výživovú hodnotu syrov.
Koľko kalórií sa nachádza v klobásovom syre?
Na 100 g produktu klesá 280 kcal. Zároveň obsahujú 20 g bielkovín, 15 g tukov a 4 g celkového množstva sacharidov. Napriek tomu sa syrový syr rýchlo vstrebáva do tela. Kvôli draslíku, vápniku, aminokyselinám a fosforu, ktoré sú v ňom obsiahnuté, dostane telo výborný materiál na vytvorenie nových buniek.
Napriek svojmu kalorickému obsahu je populárny v každom dome. Takže tenké plátky syra zdobia šaláty, z nich pripravia sendviče, posypeme pizzu. V roztavenej podobe zdobí syr zlaté krustové mäso vo francúzštine.
Kalórie klobásy údený syr
Najzaujímavejšie je, že tento výrobok sa objavil v dôsledku vyhlášky Petra I. Bol to ten, ktorý navrhol modernizovať systém výroby syra a nahradiť metódu trepania na varenie. A tak uzený salámový pár pochádza zo Škótska.
Kalórie v syrovom syre tohto druhu sú asi 270. Zároveň sú proteíny 25 g, tuky s hmotnosťou 20 g a uhľohydráty veľmi malé - 0,1 g.
Treba poznamenať, že syr obsahuje vitamíny ako B2, B12, B5, D, A. Kyselina listová, organické kyseliny, vápnik, horčík, draslík, sodík, fosfor sú tiež prítomné.
Vzhľadom na veľký obsah bielkovín má priaznivý vplyv na vývoj
Zase horčík zlepšuje tráviaci systém. Draslík kladne ovplyvňuje fungovanie srdcového svalu, zlepšuje duševné procesy. Vďaka nemu je mozog aktívnejšie zásobovaný kyslíkom.
Obsah kalorií jantárového syra
Energetická hodnota tohto produktu na 100 g je približne 260 kcal (bielkoviny - 13 g, tuky - 27 g, uhľohydráty - 0,2 g). Tento syr je tak obľúbený, vďaka jeho jemnej krémovej chuti a konzistencii.