A viete, že zvyčajné a známe pelmeni pre nás všetkých možno nielen varené, pečené v rúre , ale tiež vyprážané v panvici. Pokúste sa variť tento pokrm a prosím svojmu nováčikovi niečo nové.
Recept na vyprážané knedle v panvici
zloženie:
- rastlinný olej - na pečenie;
- pelmeni - 20 kusov;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- voda - 0,5 lyžice.
príprava
Zvážte najjednoduchší spôsob ako vyprážať knedlík v panvici. Vezmeme si panvicu, nalejeme do nej olej a dáme zmrazené pelmeni. Solim, korenie podľa chuti a pridajte svoje obľúbené korenie. Teraz smažte knedlík na malom ohni najskôr na jednej strane a potom na druhú.
Keď sú na oboch stranách svetlo hnedé, nalejte do vody, zatvorte panvicu s vekom a zvyšte ohňom na maximum. Akonáhle sa všetka kvapalina odparí, odstráňte panvicu z platne a rozotrite knedle na dosky. Podávame pokrm so zakysanou smotanou, kečupom, majonézou alebo akoukoľvek inou obľúbenou omáčkou.
Knedle so syrom v panvici
zloženie:
- mrazené knedle - 200 g;
- maslo;
- soľ - podľa chuti;
- syr - 100 g.
príprava
Ďalším spôsobom, ako variť knedlík v panvici. Takže najprv nalejte vodu do hrnca a priveďte ho do varu. Potom pridáme trochu soli a hodíme mrazené knedle. Opečte ich až do polovice pripravenej na asi 5 minút. Potom hádzať produkt do sita a nechať kvapalinu odtekať. V horúcej panvici roztopte kúsok oleja a položte knedlíky. Ak je to potrebné, pridajte trochu korenia, zamiešajte a smažte všetko do ružového stavu. Potom sme misku z platne a rozložiť cez dosky. Teraz rozotrite syr a posypte ho teplým jedlom.
Smažené knedle v panvici v aromatickej zeleninovej omáčke
zloženie:
- červená paprika - 3 ks;
- žltá paprika - 2 ks;
- skladovanie knedlíkov - 500 g;
- horúce chilli papričky - 2 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- soľ, korenie - chuť;
- suché červené víno - 3 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice.
príprava
Teraz vám poviem, ako si smažiť knedle v panvici. Takže najskôr varené zmrznuté knedle v ľahko nasolenej vode, neustále miešajte, aby sa nelepili a nevarili dlhšie ako 5 minút. Potom ich hodíme do šľahača a čakáme, kým nevyčerpáme.
Tentoraz pripravujeme omáčku. Aby ste to dosiahli, čistite žiarovky a rozrežte ich na malé kocky. Potom vezmite bradavku z jadra, semiačky a nakrájajte na malé kúsky a nakrájajte červený korenený papričkový nôž na tenké prúžky. Teraz nalejte všetky ingrediencie do panvice alebo panvice s vysokými stranami, nalejte olivový olej a vyprážajte všetko na minimálne teplo po dobu 5 minút.
Potom pridáme soľnú omáčku, sezónu s korením a nalejeme suché červené víno alebo bežný ocot. O trochu viac sme rozložili hmotu a vložili ju do samostatnej misy a do zvyšného oleja ľahko odľahčujeme naše knedle. Podávame jedlo s dusenou zeleninou a nalejeme cez kyslou smotanou.
Smažené knedle s cesnakom
zloženie:
- pelmeni - 30 kusov;
- voda - 0,5;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- mletá paprika - ak je to žiaduce;
- olivový olej.
Pre omáčku:
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- petržlen.
príprava
Krupica vyprážame v olivovom oleji v panvici na strednom ohni. Podľa vášho vkusu pridajte soľ, korenie a papriku.