Šípky cesnaku na zimu - recept na varenie je jednoduchý a prístupný všetkým. Obrobky môžete ukladať jednoducho v chladničke, v pivnici, v sklade alebo dokonca v mrazničke. A ich otvorenie v zime si môžete vychutnať v lete s charakteristickým aromatickým pokrmom.
Čo robiť cesnakových strelcov na zimu?
Predvalky zo šípok cesnaku na zimu - skutočné nájsť v chladnej sezóne, otvorenie, ktoré okamžite vdychujú vôňu leta. Nie každý vie, že strelec je vynikajúca adžika, kaviár, lecho. V marinovanej podobe majú skvelú chuť, ale aby ste všetko pracovali, potrebujete vedieť nejaké tajomstvá. Nasledujúce odporúčania pomôžu dokonale zvládnuť túto úlohu.
- Recepty na cesnakové šípky na zimu sú jednoduché a bez problémov. Zábery by mali mať tmavozelenú farbu.
- Suroviny na obrobky sa najprv umyjú v cedníku pod tečúcou vodou.
- Ak chcete získať jednotnú hmotnosť šípov, potom bude jedna mlynček na mäso komplikovaný. Je lepšie ich brúsiť v mixéri, potom sa hmotnosť zmení hladko a bez vlákien.
Ako vyberať šípky cesnaku na zimu?
Recept na močenie cesnakových strelcov na zimu je taký jednoduchý, že dokonca ten, kto sa po prvýkrát rozhodol pochopiť detaily ochrany, bude schopný zvládnuť túto úlohu. Krása tohto obrobku spočíva v tom, že ho možno skladovať až do samého jari, dokonca aj v podmienkach mestského bytu. A to je veľmi výhodné, pretože pivnica nie je vôbec.
zloženie:
- šípky cesnaku;
- voda - 1 liter;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- octová esencia - 1 čajová lyžička;
- bobkový list;
- soľ - 40 g;
- sladký paprikový hrášok.
príprava
- V sterilizovaných polovičných plechovkách odhodí 5-6 ks vône papriky a bobkového listu.
- Pevne položte umyté cesnakové šípky a nalejte vriacu vodu.
- Po 3 minútach odložte a potom vypustite vodu do panvice, pridajte soľ, cukor, ocot a po varení s prijatými tekutými šípkami.
- Ďalej sa nádoby sterilizujú asi 3 až 4 minúty vo vodnom kúpeli, navíjajú sa a posielajú na skladovanie.
Cesnak ruky na zimu cez mlynček na mäso
Jedlá z cesnakových šípov na zimu majú jednu peknú vlastnosť - pripravujú sa veľmi rýchlo, ale prejavujú sa voňavé a chutné. Cestoviny, ktorých recept je uvedený nižšie, môžete stále variť asi 10 minút, miešanie, a potom nalejte cez poháre a roll. Potom sa obrobok môže skladovať a nachádzať sa len v komore.
zloženie:
- cesnakové šípky - 1 kg;
- korenie, mletý koriander - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- soľ - 25 g.
príprava
- Šípky cesnaku sú skrútené v mlynčeku na mäso alebo mixéri.
- Pridajte korenie, soľ, maslo a dobre premiešajte.
- Výslednú hmotu umiestnite do čistých, hermeticky uzavretých plechoviek.
- Cestoviny z cesnakových šípok na zimu sú uložené v chlade.
Cesnak šípka na zimné korenie
Korenie s cesnakmi na zimu je skutočnou hůlkou. Môžete ho pridať do varených zemiakov. Môžete ju použiť ako marinádu pre mäso. S rybami to tiež ide dobre. Korenie je veľmi ostré, preto sa používa veľmi ekonomicky. Zo špecifikovaného množstva komponentov vyvstanú 4 pollitrové nádoby aromatického mixu.
zloženie:
- cesnakové šípky - 1 kg;
- egreše - 1 kg;
- zelené kôpru a koriandro - 50 g;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice;
- olej - 100 ml.
príprava
- Šípky cesnaku a egreše prechádzajú mlynčekom na mäso a potom sa rozomelia v mixéri.
- Vo výslednej hmote pridajte soľ, drvené zeleniny a olej.
- Roztierajte korenie na poháre, pokryte viečkami a uchovávajte v chlade.
Lecho cesnakových šípok na zimu
Šípky cesnaku na zimu, recept na varenie, ktorý je uvedený nižšie, je výborným doplnkom k vareným zemiakom a iným jedlám. Ovosené ruky sú veľmi jemné. Oni sa podobajú na fazuľa. Počas ochladzovania sa chuť cesnaku znižuje a produkt sa stáva príjemnejším, ale zostáva vonný.
zloženie:
- cesnakové šípky - 1 kg;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- rajčiaky - 1 kg;
- voda 250 ml;
- olej - 50 ml;
- soľ, čierne mleté korenie.
príprava
- Šípky cesnaku nakrájané na plátky.
- V panvici vypustite olej, pridajte šípky, jemne smažte, nalejte do vody a duste asi 10 minút.
- Rajčiaky sú rozmiešané s vriacou vodou, olúpané, nakrájané na náhodné kusy a pridané do panvice k šípkam.
- Všetko toto je solené, pepřované na chuť a zhaslo 5 minút.
- Potom pridajte rozdrvený cesnak a varíme ďalších 5 minút.
- Cesnakové šípky v rajčiakoch na zimu ležia na sterilizovaných pohároch, valčete sa, otočte a nechajte až do chladenia.
- Tieto polotovary uchovávajte v chlade.
Adjika z cesnakových šípov na zimu
Omáčka z cesnakových strelcov na zimu je skutočná hlina vitamínov a iných užitočných látok, pretože výrobky nie sú vystavené tepelnému ošetreniu. Olej pre polotovary je lepšie použiť rafinované, nie prerušiť vôňu cesnaku. Ak je to žiaduce, môžu byť paradajky pridané do adjiky. Tiež to bude veľmi chutné.
zloženie:
- cesnakové šípky - 1 kg;
- Bulharská paprika - 1 kg;
- soľ.
príprava
- Cesnakové ruky spolu so sladkou paprikou prechádzajú cez mlynček na mäso.
- Výsledná zmes sa soľuje, prípadne sa pridá olej, mieša sa a uchováva sa v chladničke na skladovanie.
Kaviár z cesnakových šípov - recept na zimu
Šípky cesnaku na zimu, jednoduchý recept, ktorý je uvedený nižšie, sú neuveriteľne chutné a aromatické. Ak nemáte ružičkový džús, môžete bezpečne použiť rajčiakovú pastu. Ale potom sa najskôr musí zriediť vodou. Množstvo cukru, soli a octu sa môže meniť v závislosti od osobných preferencií chuti.
zloženie:
- cesnakové a cibuľové ruky - každý 1 kg;
- rajčiaková šťava - 1 pohár;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- cukor - 2 lyžičky.
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olej.
príprava
- Cesnakové a cibuľové šípky nakrájame na podlhovasté kusy a smažte do panvice, až kým nezmení farbu.
- Naliať paradajky, soľ, cukor.
- Osušte asi 20 minút.
- Potom pomocou ponorného mixéra sú škrabané.
- Nakoniec preliate ocot - občerstvenie z šípok cesnaku na zimu je pripravená.
- Naneste hmotu na sterilizované poháre a viečko.
Cesnakové šípky s olejom na zimu
Šípky cesnaku na zimu, zmrazené v oleji - je to neobvykle chutné a originálne. Pikantné maslo prinesie nezvyčajnú pikantnú chuť pokrmov z varených zemiakov a iných potravín. Môže sa jednoducho rozšíriť na chlieb a vychutnať si neobvyklú chuť. Ale aby sa stalokruh skutočne lahodný, stačí použiť olej vysokej kvality.
zloženie:
- maslo - 200 g;
- cesnakové šípky rozdrvené - 3 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
- Olej sa zmäkne pri izbovej teplote.
- Pridajte jemne nakrájané cesnakové šípky a premiešajte ich s vidličkou.
- Vložte hmotnosť na fóliu vo forme párkov, otočte a obaľte hroty.
- Odošlite obrobok do mrazničky.
Cesnak má ruky v kórejčine na zimu
Recept na cesnak strelec v kórejčine na zimu je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný. Môžete podávať takýto prípravok so smaženými alebo pečenými mäsami, varenými zemiakmi. A je to skvelé občerstvenie pre teplé nápoje. Keď podávate jedlo podľa vlastného uváženia, môžete si roztrhnúť sezamové semienka. Potom bude obraz úplne dokončený!
zloženie:
- cesnakové šípky - 3 zväzky;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- ocot - 1 čajová lyžička;
- cukor - ½ lyžičky;
- vavrínový list - 4 ks;
- korenie pre mrkvu v kórejčine - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ;
- rastlinný olej.
príprava
- Šípky sú nakrájané na kusy dlhé 4-5 cm a smažené až do zmäkčenia.
- Pridajte cukor, bobkový list, korenie, ocot, soľ.
- Výsledná hmota sa zahrieva, mieša a čaká, až sa omáčka zahustí.
- Pridajte drvený cesnak, rozmiešajte a položte na poháre a zakryte viečkami.
- Udržujte obrobok v chlade.
Ako zmraziť cesnakové šípky na zimu?
Zmrazenie cesnakových strelcov na zimu je ďalším spôsobom prípravy tohto užitočného produktu pre budúce použitie. Je to výhodné v malých silikónových formách na koláče alebo sladkosti. Z nich je obrobok výborne extrahovaný. A v zime môžete hádzať takúto postavu do zemiakov alebo polievky a pokrm bude hrať s novými chuťami.
zloženie:
- šípky - 500 g;
- olivový olej - 50 g;
- soľ - 1 čajová lyžička.
príprava
- Cesnakové ruky skartúrujte, nalejte do oleja, do soli.
- Nalejte ju do malých foriem a vložte do mrazničky, kým nezmrzne.