Ryba v poľštine je populárna a obľúbená rybia miska, čo je filé so zeleninou, posypané aromatickou omáčkou. Ukazuje sa to celkom jednoduché a diétne. Na varenie budú robiť všetky ryby s bielym a hustým mäsom. Podávajte to najlepšie s varenými zemiakmi alebo ryžou. Zoznámte sa s vami, ako variť ryby v poľštine a prosím každého s originálnym a vynikajúcim pokrmom.
Recept na ryby v poľštine
zloženie:
- čerstvá treska - 500 g;
- filtrovaná vodou - 1 liter;
- korenia.
Pre omáčku:
- vajcia - 3 kusy;
- rybia vývar - 1 položka;
- maslo - 50 g;
- korenia.
príprava
Ako variť ryby v poľštine? Berieme čerstvé tresky, spracovávame z váhy, črepíme, čistíme a odrežeme hlavu, chvost a plutvy. Potom ho rozlomíme na filé a nakrájame na malé kúsky. V hrnci nalejte vodu, pridajte korenie a hodte bobkový list. Pridajte k varu, jemne znížte kúsky rýb a varíme 15 minút, až kým nebude pripravený. Tentokrát pripravíme omáčku na misku: varíme vajcia, čistíme ju a miesime ju vidličkou. Potom jemne nalejte do výslednej štiepanej zemiaky, dajte roztopený plátok oleja a pridajte soľ na chuť. Teraz dal varené ryby na tanieri poľsky a vodu s omáčkou.
Recept na varenie rýb v poľštine
zloženie:
- filet z kôpra - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa zelená;
- koreniny;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- žiarovka - 1 ks.
Pre omáčku:
- varené vajce - 3 kusy;
- maslo - 50 g;
- rybie vývar - 5 lyžice. lyžice.
príprava
Najprv musíme pripraviť všetky produkty: nakrájame rybie filé na veľké kusy. Mrkva sa čistia, rozomelú na hrubom strúhadle a naliajú sa na dno nádoby. Potom položíme kúsky rýb, pokryjeme rovnomernou vrstvou cibule nasekanej cibule a naplníme ju vodou. Seznámte s akýmkoľvek korením, pokryte viečkom a varte 10 minút po varení. Pri príprave omáčky roztavíme mikrovlnnú rúru do oleja, pridáme do nej teplý vývar a hodíme drvené vajcia. Teraz dajte na tanier ryby, zeleninu, nalejte citrónovú šťavu, omáčku a posypeme zelenou cibuľkou.
Ryby v poľštine vo viacerých prípadoch
zloženie:
- ryby - 1 kg;
- maslo - podľa vkusu;
- vajcia - 4 kusy;
- bobkový list - 2 ks;
- koreniny;
- citrón - 0,5 kusov;
- kopr - 1 hromada.
príprava
Čisteme ryby, črevá a opláchnutie. Potom jemne oddeľte filé od hrebeňa a vyberajte kosti. Mäso nakrájame na kúsky, soľ, korenie a dajte do misy multivarka. Potom pridajte trochu vody, hodíme vavrínovú listinu a varenie v režime "Quenching" po dobu 25 minút. Tentokrát variť tvrdé vajcia, očistite ich a jemne nakrájajte. Maslovcové maslo, taveniny a koprové zeleniny sa umyjú a jemne nakrájajú. Potom položíme kúsky filety na taniere, posypeme nasekaným vajcom, vylejeme olej a zdobíme ryby v poľskom kôpri.
Poľské ryby v rúre
zloženie:
- treska - 1 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- maslo - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- korenia.
Pre omáčku:
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 300 ml.
príprava
Varenie rýb v poľskej tresky je vypitvané, umyté a oddelené filé. Potom ich nakrájame na kusy a rovnomerne ich rozotrite na plech na pečenie. Posypeme soľou a korením. Vajcia varené, čisté a jemne nakrájané. Žiarovka sa očistí, rozdrví sa na kocky a položí spolu s vajcami na ryby. Na prípravu omáčky rozmiešajte rozdrvené vajce s mliekom a naplňte ho treskou. Panvicu pošleme do rúry a po 15 minútach vyberieme ryby a dáme na vrchné kúsky masla. Pečieme tresku ďalšiu půl hodinu a podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou.