Rolls s úhormi, variť doma menej často než iní. Akné v našich predajniach nie je veľmi populárny produkt, s výnimkou Pobaltia.
Rolls s úhorom, ktorých recepty sú najviac prispôsobené našej kuchyni, sme pre vás pripravili. Ak ste náhle získali taký lahodný produkt ako údené úhory, potom si vezmite na vedomie jednoduché varenie a lahodné recepty.
Hot roll s úhorom
Veľmi neobvyklé a milujú gurmánske horúce valce.
zloženie:
- ryže;
- údené úhory;
- Unagi omáčka;
- strúhanka;
- vajcia - 2 kusy;
- strúhanka;
- rastlinný olej;
- nori listov (pri rýchlosti 2-3 listy na 1 kotúč).
príprava
Hrubý povrch nori je pokrytý tenkou vrstvou ryže. Nezabudnite zanechať pásik na lepenie.
Stlačte páperku omáčky a rozdeľte ju na ryžu na polovicu. Rozložte dvojitý pás úhora na vrchole omáčky.
Roll roll a pripevnite koniec nori list s vodou. Hotový valec sa dvakrát rozpadá v strúhanke, zakaždým pred ponorením do truseného vajca. Smažte v oleji. Olej by mal úplne zakryť pražiaci valec. Vystrihnite vyprážaný kotúč na štyri kusy. Jeme horúco.
Rolls s údený úhor a avokádo
zloženie:
- údené úhory;
- nori listy;
- ryža na sushi;
- ryžový ocot;
- avokádo;
- šalát (listy);
- mäkký tvaroh.
príprava
Odrežte pásy úhorov a avokáda. Na nori list položte vrstvu ryže zmiešanej s ryžovým octom. Na okraji ryže sme vložili prúžky úhora a avokáda, listové listy šalátu do tuby. Vypnite tesniaci kotúč a rozrežte ho na 4 časti. Podávame so sójovou omáčkou. Lahodné také role a s nakladaným zázvorom.
Dokonale spája chuť úhora so sezamovou príchuťou. Ak chcete jesť rolky s úhorom a sezamom, môžete pridať sezam k plneniu. Alebo obalte kotúčiky s ryžou vonku a potom ich preveďte v sezame.
Fanúšikovia sushi a kotúčov určite ocenia aj receptúry kotúčov "Philadelphia" a sushi maki . Bon appetit!