Recepty na varenie varenia sú veľmi rozmanité. Všetky sú odlišné, ale s cieľom ušetriť maximum vitamínov a prínosov použite materiál v tomto článku. Recepty na zips "Pyatiminutka", prečítajte si nižšie.
Slivková džem bez kamienkov "Pyatiminutka" - recept
zloženie:
- husté slivky - 1 kg;
- cukor - 1,2 kg.
príprava
V tomto prípade je lepšie použiť husté, pravdepodobne nie úplne zrelé ovocie. Je potrebné, aby ovocie nevarelo. No ich vymyjeme, potom sa rozdelíme na polovicu a vymažeme ossicles alebo bonelet. Zaspávame s cukrom a necháme ich na noc. Nasledujúce ráno ich dáme na kachle a necháme ich variť. Potom znížte oheň a opečte slivky asi 5 minút. Vypíname dosku a úplne ochladíme zaseknutý papier. Potom ho znova položte na kachle, nechajte varte a vypnite ju. Potom rozdrobíme džem na pripravené umyté a dusené poháre a korek. Uchovávajte sladké džemy "Pyatiminutka" v chlade.
Slivovo-jablkový džem "Pyatiminutka"
zloženie:
- jablká sladké a kyslé odrody - 1 kg;
- škoricový prášok - 1 čajová lyžička;
- granulovaný cukor - 800 g;
- slivky - 1 kg;
- teplá voda - 100 ml.
príprava
V pokrinách, kde sa chystáme variť džem, nalejte teplú vodu, položte slivky, rozdelené na polovice a nechajte varte. Potom položte olúpané jablká, nakrájané na plátky alebo kocky. Varenie ovocia asi 5 minút, potom vypnite oheň a nechajte hmotu na noc. V dopoludňajších hodinách je džem opäť privedený do varu, do nej vložíme škoricu a varíme ďalších 5 minút, potom vylejeme cez dusené poháre, dajte ich hore nohami, nechajte ich vychladnúť a pošlite ich na uskladnenie.
Plum marmeláda "Pyatiminutka" bez vody
zloženie:
- pieskový cukor - 2 kg;
- slivka hustá - 2 kg;
- citrón veľký - 1 ks.
príprava
Najprv opatrne pripravte slivky: vyhoďte ich a odstráňte kosti. Výsledné polovičky sa nalejú do nádoby, nalejte cukor a rozdrvte citrón. Nechajte asi 50 minút izolovať šťavu. Potom sme dali hmotu na kachle a nechali ju variť. Privarujte asi 5 minút. V takomto prípade by sa džem mal neustále miešať, aby nedošlo k horeniu, a odstráňte penu. Okamžite v horúcej forme sa naleje na nádoby a okamžite sa utesní. A že nekvasne a poháre nevybuchnú, musí byť skladované v chlade.
Ako variť slivka "Pyatiminutka"?
zloženie:
- slivky - 700 g;
- mletá škorica - 10 g;
- voda - 1 sklo;
- vanilkový cukor - 10 g;
- pieskový cukor - 2,5 šálky.
príprava
Slivky sú dobré na umývanie, rozdeľte sa na polovice a vyhoďte kosti. Slivky dajte do hlbokej misky, nalejte vodu. Vrhneme a potom varíme ďalších 5 minút, kým sa slivky nezmäknú. Pridajte cukor a miešajte, aby sa zabránilo pálenie, prinášame jeho rozpustenie. Nalejte škoricový a vanilkový cukor a dobre premiešajte. Vypnite a ochlaďte hmotu. Potom ho opäť necháme vriec a varíme niekoľko minút a potom ho rozdelíme do brehov a korku ich.
Slivková marmeláda so semenami "Pyatiminutka"
zloženie:
- cukor - 6 pohárov;
- vyčistená voda - 4,5 šálok;
- slivky - 1,3 kg.
príprava
Slivky sú roztriedené, moja a opatrne na jednom mieste urobíme punkciu s párátkom, takže v procese varenia kôry sa neroztrhne. Naplňte vodou a zahrejte 5 minút. Potom vypustite vodu, pridajte cukor a pripravte sirup. Slivky vylejeme sirupom, necháme vriec a potom znovu vychladnúť. Znova pridajte k varu, variť a vypnúť 5 minút. Vylijeme ju cez dusené poháre a korku. Takéto zaseknutie, ktoré nekvasí, je potrebné vyčistiť na skladovanie na chladnom mieste - v pivnici, v pivnici alebo na spodnej poličke v chladničke.