Pečené mäso je tradične varené z mäsa a pridáva sa rôzna zelenina. Jedlo je veľmi chutné, uspokojujúce a originálne. Dnes vám povieme niekoľko receptov pečenia so šampiňónmi a zemiakmi.
Pečieme so šampiňónmi a zemiakmi v rúre
zloženie:
- bravčová buničina - 500 g;
- huby - 400 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- zemiaky - 1 kg;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- olivový olej ;
- smotana tuku - 5 lyžice. lyžice;
- korenie .
príprava
V hrnci nalejte trochu oleja a zohrejte ho. Mäso je spracované a nakrájané na kocky a cibuľa je čistená a drvená tenkými polotovarmi. Prípravky štetíme na miernom ohni, korenie korením. Po 20 minútach pridáme korenie, nakrájame na kocky a odvážime ďalších 10 minút. Huby sa spracujú, nakrájajú na doštičky a vloží sa do misky. Zakryte viečko a posypte misku. Potom pridajte zemiaky, nalejte do mastnej smotany, soľ a varte smažte po dobu 25 minút.
Pečieme so šampiňónmi a zemiakmi vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- zemiaky - 500 g;
- šampiňóny čerstvé - 400 g;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Zemiaky sa čistia a nakrájajú na tenké plátky. Huby sa spracúvajú, drvené plátky. Mäso sa umyje, suší a nakrája sa na malé kúsky. Žiarovka sa vyčistí a rozreže na malé kúsky. V miske multivarka nalejte trochu rastlinného oleja a rozložte hovädzie mäso. Smažte ho 40 minút a vyberte program "Pečieme". Po 10 minútach otvorte veko, pridajte cibuľu, huby, zemiaky a pridajte soľ podľa chuti. Po zvukovom signáli skontrolujeme pripravenosť misky a podávame horúce pečivo, posypané zelenou zeleninou.
Pečieme so žampiónmi a zemiakmi v hrnci
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- zemiaky - 400 g;
- huby - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- voda 100 ml;
- kyslá smotana - 100 ml;
- korenia.
príprava
Zemiaky sú čistené, nakrájané na kocky a vyprážané až do zlatohnedej. Potom ho vložte do hrnca. Cibuľa a mrkva sa spracujú, rozdrvia a zmiešajú v tej istej panvici na 5 minút. Rozložili sme pečivo v kvetináčoch a podsalivaeme podľa vkusu. Bravčové mäso je nakrájané na plátky, svetlo zapečené a pridané do zeleniny. Huby kotlety nakrájajte, smažte a rozložte na všetky ingrediencie. Kyslá smotana zriedená vodou, nalejte náplň na hrnce a kryt s krytom. Pečieme pečivo v studenej rúre a pečieme 45 minút, nastavíme teplotu na 180 stupňov.