Vynikajúcou možnosťou pre vydarenú večeru bude neuveriteľne chutná palacinka s kuracím mäsom a hubami. Pripravuje sa jednoducho, rýchlo sa konzumuje a dlho sa s obdiami pamätá.
Palačinkový koláč s kuracím mäsom, hubami a syrom - recept
zloženie:
- palacinky - 10-15 kusov;
- filé kuracie prsia - 450 g;
- huby - 450 g;
- vajcia - 2-3 kusy;
- tvrdý piquantový syr - 120 g;
- cibuľa - 150 g;
- krém - 220 ml;
- rastlinný olej - 35 ml;
- čerstvé zelené kopy;
- korenie ;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
príprava
Prvým krokom je pripraviť palacinky podľa vášho bežného receptúry. Potrebujeme priemerne desať stredne veľkých palaciniek, ale ich počet sa môže meniť v závislosti od veľkosti použitého plechu.
Vyčistili sme, nakrájame uhorky na cibuľke a usušíme na rastlinný olej, až kým nie je zlatý. Pridajte predprané a nasekané huby a postavte sa na oheň, miešajte, až kým nebudete mäkký. V samostatnej panvici hnedej až do varených, sušených a nakrájaných malých plátkov kuracieho filé a vložte do panvice s hubami. Seknite náplň podľa chuti soľou, mletým čiernym korením, nakrájaným kôprom, korením a premiešajte.
Na okraj každej palacinky položíme približne dve polievkové lyžice naplnenia a zvinutím rolky. Palacinky umiestňujeme v olejovej forme s guľatinou, ak je tvar obdĺžnikový a slimák - ak je okrúhly.
Mixte rozbité vajcia so smotanou, sezamte soľou, mletým korením a korením a nalejte výslednú zmes plástov vo forme. My pritrushivayem hornej časti misky prešiel cez strúhadlo s tvrdým pikantným syrom a miesto na pečenie vo vyhrievanej do 185 stupňov pece po dobu 25 až 30 minút.
Palačinkový koláč s kuracím mäsom, hubami a zelenou cibuľkou
zloženie:
- palacinky - 10-15 kusov;
- kuracie mäso (dužina) - 550 g;
- nakladané huby - 450 g;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý pikantný syr - 75 g;
- cibuľka zelená - 3-4 stonky;
- krém - 75 ml;
- kyslá smotana - 120 g;
- vajcia - 2-3 ks;
- rastlinný olej - 35 ml;
- koreniny;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
príprava
Prvým krokom je pripraviť palacinky obvyklým spôsobom a ihneď ich naplniť. Kuracie mäso
Ukladáme dve tri lyžice plnky pre každú palacku, vypneme ju pomocou kotúča a v závislosti od druhu vašej formy vložíme do olejovanej formy slimák alebo guľatinu. Naplňte obsah zmesou vajec, smotany a kyslou smotanou ochutených soľou a korením a pečieme v predhriatej peci až na 185 stupňov po dobu tridsiatich minút alebo do požadovanej farby.