Lavash sa často používa namiesto chleba s mäsom a inými pokrmmi . A napriek tomu z pita chleba je možné pripraviť chutné teplé a studené predjedlá, ktoré budú slúžiť ako jemná alternatíva k obvyklým sendvičom. Prinášame do pozornosti zaujímavé recepty na občerstvenie z pita chleba.
Občerstvenie z pita chleba s náplňou
zloženie:
- tenké lavash - 3 listy;
- syr tavený so šunkou - 400 g;
- šampiňóny - 400 g;
- pór - 1 kus;
- kôp - 30 g;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ, korenie.
príprava
Biela časť póru a húb sa naseká na kocky. Na rastlinnom oleji najprv prejdeme cibuľkou a potom pridáme huby. Šalímom, korením na chuť, miešajte a varíme 15 minút, nalejeme listom so syrom a šunkou (1/3 dielom) a posypeme polovicou kôpru. Na vrchole položte druhú tabuľu lavash, znova položíme vrstvu syra a na vrchole huby s cibuľou. Obalte treťou vrstvou lavashu, nasypte zvyšný syr a posypeme kôprom. Sme zložiť tesný valec, zabaliť do potravinového filmu a dať ho do chladničky na hodinu na 3. Potom sme rozrezali kotúč na porcie - predjedlo pre lavash stand-up je pripravený!
Snack pita chleba s lososom
zloženie:
- mierne nasolený losos - 200 g;
- tenký lavash - 1 hárok;
- smotanový syr - 200 g;
- kopr - 1 hromada.
príprava
Dill moja, osušte ju a potom ju rozmiešajte. Pripojíme ho k smotanovému syru a dobre ho premiešame. Výsledná syrová hmota tuku polovicu lavash a kryt s druhou polovicou. Tenké vrstvy plátkového lososa a dajte ho na pita chlieb na vrchole. Zahrajte kotúč a nakrájajte na časti.
Občerstvenie z arménskej lavash s kuracím mäsom
zloženie:
- tenké lavash - 3 listy;
- kuracie filety - 400 g;
- tavený syr - 300 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Varte kuracie prsia , mlejte, pridajte smotanový syr, majonézu a dobre premiešajte. Výsledné hromadné mastné listy pita chleba, roll roll a nechajte ho päť hodiny na namočenie. Nakrájajte ho na plátky 2 cm široké a smažte do ohriateho rastlinného oleja, kým sa nevytvorí krehká kôra. Hot lavash predjedlo je pripravené!
Bufetové občerstvenie v chlebe pita
zloženie:
- Arménska lavaša - 1 kus;
- losos mierne solený - 150 g;
- šunka - 150 g;
- tavený syr - 150 g;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- drvený zelený kôprom - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Slané uhorky a šunka sú nakrájané na prúžky. Lavash sa rozotrie s vrstvou taveného syra a posypané bylinami. Šunku a uhorky položíme polovicu pita chleba, otočíme túto časť do role. Tenké plátky nakrájajte losos a roztiahnite ho na zostávajúce lavash a nechajte ho asi 10 cm od okraja. Rolovať kotúč. Odoberáme ju v chladničke po dobu 1 hodiny a potom ju vyberáme a nakrájame na plátky.
Horúce predjedlo lavash
zloženie:
- Arménska lavaša - 6 listov;
- kuracie komory - 200 g;
- kuracie srdce - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa zelená;
- kôpor;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie.
príprava
Kuracie komory a srdce sa varia až do pripravenosti a potom sa rozomelú v mixéri. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a kôpru. Syr tri na jemnom strúhadle. Vo vajciach oddeľujeme proteíny od žĺtkov. Spojujeme rozdrvené srdcia s komorami, zeleňami, syrom, žĺtkami. Šalim, korenie na chuť a dobre premiešajte. Listy pita chleba sú rozrezané v trojuholníkoch.
Z väčšej časti dajte trochu plnku a rolku role. Konce sú mazané bielkovinami. Smažte ich vo veľkom množstve rastlinného oleja. Potom roztiahnite kotúče na papierové utierky, aby ste nahnali nadbytočný tuk. Môžete im podávať s kyslou smotanou.